Dónde encontrar la mejor comida tailandesa en Samui

Dónde encontrar la mejor comida tailandesa en Koh Samui: un viaje culinario

Si cierras los ojos en Koh Samui y respiras profundamente, podrías percibir el aroma salado del aire marino, la dulzura del mango maduro y, con suerte, el intenso y delicioso aroma de los chiles chisporroteando en un wok junto a la carretera. Esta exuberante isla tailandesa no es solo un paraíso para los amantes de la playa y del yoga; también es un tesoro para los amantes de la gastronomía. Pasé días recorriendo callejones arenosos y mercados bulliciosos, dejando que la curiosidad (y mi olfato) recorrieran el caleidoscopio de sabores de Samui.

¡Disfrutemos del viaje juntos! Aquí tienes mi guía para encontrar la mejor comida tailandesa en Koh Samui, desde joyas locales hasta mercados nocturnos llenos de vida.

Pueblo de pescadores: donde el encanto del viejo mundo se fusiona con el deleite culinario

Comienza tu aventura gastronómica en Pueblo de pescadores En Bophut, una animada zona con escaparates de madera a lo largo de la orilla y un ambiente vibrante de risas y tintineo de copas. Esta zona es un deleite para todos los sentidos, especialmente durante el mercado nocturno de los viernes, cuando los puestos de comida rebosan de mariscos a la parrilla, currys picantes y helado de coco.

No te pierdas:
– Coco Tam'sPara una cena al atardecer con los pies en la arena, pida aquí el curry Massaman: rico, con sabor a nueces y con especias aromáticas.
– Restaurante tailandés Khaw GlongEscondido en la calle principal, este lugar es apreciado por sus auténticos sabores. El Pad Thai es intenso, ácido y perfectamente equilibrado, nunca demasiado aceitoso ni dulce.

Puedes buscarlos en Google Maps escribiendo: “Coco Tam's” y “Khaw Glong Thai Restaurant”.

Mercado nocturno de Chaweng: una sinfonía de comida callejera

Aventúrate en el corazón de Mercado nocturno de Chaweng Al anochecer, las luces de neón parpadean. Aquí, el chisporroteo de las brochetas de satay y el aroma de la hierba limón se mezclan con las risas y las conversaciones. Es el tipo de lugar donde puedes picar un poco de todo mientras comes.

Consejos de expertos:
¡Sigue tu olfato! Los puestos de mariscos frescos a la parrilla suelen tener las filas más largas, pero la espera vale la pena.
– Pruebe el arroz glutinoso con mango del vendedor cerca de la entrada: dulce, cremoso y el final fresco perfecto después de una comida picante.

Puedes buscarlo en Google Maps escribiendo: “Mercado Nocturno de Chaweng”.

Restaurantes locales fuera de las rutas turísticas: el auténtico sabor de Samui

Algunas de las comidas más memorables que he disfrutado en Samui han sido en pequeños y modestos restaurantes de carretera, donde las familias sirven recetas transmitidas de generación en generación. Aléjate de las playas principales y podrías encontrarte con un lugar como... Restaurante Nuch's Green Ta'lay en Lamai, un lugar humilde con sillas de plástico, cerveza fría y un curry verde inmejorable.

• Restaurante Nuch's Green Ta'laySu Tom Yum Goong es una revelación: picante, ácido y repleto de camarones gordos, es un plato que canta al mar y a la jungla en cada cucharada.

Puedes buscarlo en Google Maps escribiendo: “Nuch's Green Ta'lay Restaurant”.

Mercado de alimentos frescos de Lamai: Magia matutina

Si te despiertas temprano, dirígete a la bulliciosa Mercado de alimentos frescos de Lamai. Mientras la luz del sol se filtra a través de los toldos, verás a los lugareños regateando por las hierbas más frescas, frutas tropicales y la pesca del día. Pide un tazón de sopa de fideos picante o un panqueque de plátano en el carrito de afuera: el desayuno perfecto para un día de exploración.

• Consejo: No dudes en probar algo nuevo. Pídele al vendedor su recomendación; a menudo, estos platos fuera de carta son los más sabrosos y auténticos.

Puedes buscarlo en Google Maps escribiendo: “Lamai Fresh Food Market”.

Calle peatonal Maenam: Fiesta del viernes por la noche

Todos los jueves, el tranquilo pueblo de Maenam se transforma a medida que... Calle peatonal Maenam El mercado cobra vida. Los faroles se mecen en lo alto, y cada pocos metros, un aroma diferente me atrae: pollo a la parrilla, ensalada de papaya picante, pasteles de pescado frito. Aquí fue donde probé el mejor Som Tam (ensalada de papaya verde) de mi vida, recién machacado en un mortero, con un toque de lima y chile.

Puedes buscarlo en Google Maps escribiendo: “Maenam Walking Street”.

Algunos consejos finales para exploradores culinarios

• Niveles de especias: No dudes en pedir “mai phet” (no picante) si eres sensible al picante, o “phet mak” (muy picante) si te sientes aventurero.
• Come como un local: Observa cómo comen los lugareños: a menudo, los platos se comparten en familia. Sumérgete en el espíritu local y prueba un poco de todo.
• Confía en tus sentidos: Las mejores comidas a menudo provienen de los puestos más concurridos y aromáticos, incluso aunque parezcan modestos.

Koh Samui no es solo un deleite para la vista, es un lugar donde cada bocado cuenta una historia. Ya sea saboreando una sopa de coco junto al mar o saboreando brochetas bajo la luz de los faroles, déjate llevar por los sabores y la calidez de la vida isleña. ¡Que disfrutes comiendo!

Si tienes un lugar favorito para comer en Samui, compártelo en los comentarios. ¡Siempre tengo hambre de nuevas aventuras!