Ce café insulaire fonctionne exclusivement à l'énergie solaire.

Le secret de Koh Samui alimenté à l'énergie solaire : un café où le soleil est toujours au menu

Si le paradis avait une source d'énergie, je suis convaincue que ce serait le soleil thaïlandais. À Koh Samui, île réputée pour ses plages bordées de palmiers et le parfum enivrant de la noix de coco fraîche, j'ai récemment découvert un café qui, en plus de servir des lattes glacés et d'offrir une vue imprenable sur l'océan, fonctionne entièrement à l'énergie solaire. Oui, vous avez bien lu : ici, votre dose de caféine s'accompagne d'une consommation d'énergie sans culpabilité.

Permettez-moi de vous emmener dans ce petit phare de durabilité, de partager quelques anecdotes personnelles et de vous donner des conseils pour rendre votre propre pèlerinage à l'énergie solaire inoubliable.

Un café qui fonctionne au soleil

Niché à deux pas des douces vagues de Plage de Bang Rak—Vous pouvez le trouver sur Google Maps en tapant : Bang Rak Beach—ce café éco-responsable est autant un lieu où l’on déguste des smoothies à la mangue qu’une véritable philosophie. Les propriétaires sont un jeune couple thaï-allemand qui a troqué l’agitation de la ville contre la tranquillité insulaire et a décidé, littéralement, de laisser le soleil faire le gros du travail.

Ce qui frappe d'abord, ce ne sont pas les panneaux solaires (discrets et perchés au-dessus de nos têtes, ils absorbent les rayons du soleil comme de paisibles lézards), mais le doux ronronnement des ventilateurs et le bourdonnement des réfrigérateurs, tous alimentés par l'énergie solaire. Il y a quelque chose de profondément satisfaisant à savoir que son café glacé ne coûte pas la planète. C'est un peu comme la méthode Marie Kondo pour son empreinte carbone.

Conseil de pro : Les matins sont magiques ici. L'air est frais, la lumière est dorée, et vous avez peut-être la meilleure place de la maison (un canapé en rotin avec vue sur les bateaux de pêche qui tanguent dans la baie).

Goûtez aux saveurs de l'île, de manière durable

La magie ne s'arrête pas aux panneaux solaires. Le menu est une joyeuse célébration des produits locaux : limonade aux fleurs de pois papillon, crêpes au lait de coco et un pain aux bananes si délicieux qu'il vous fera oublier les régimes sans gluten.

Un après-midi, j'ai passé un moment paisible ici, carnet à la main, à savourer un pad krapow aux herbes cueillies dans le petit jardin à l'arrière. Au-dessus de moi, le ventilateur de plafond solaire tournait paresseusement, et je me suis aperçue que même le routeur Wi-Fi fonctionnait à l'énergie solaire. Le personnel se fera un plaisir de vous montrer le système solaire et de partager sa passion pour un mode de vie écologique ; n'hésitez pas à poser des questions !

Conseil d'initié : Goûtez le kombucha maison. Fermenté en petites quantités, il vous offre les saveurs tropicales de l'île à chaque gorgée pétillante.

Exploration insulaire, alimentée par la curiosité

Koh Samui n'est pas étrangère à l'innovation : à quelques minutes en scooter se trouve le havre spirituel de Wat Plai Laem (Recherchez-le sur Google Maps : Wat Plai Laem). Ce complexe de temples aux mille couleurs est un exemple vivant de la façon dont tradition et modernité peuvent s'harmoniser. Après une matinée au café, louez un scooter électrique (demandez conseil au café ; les locaux sont une mine d'informations) et allez admirer la statue de Guanyin à 18 bras qui scintille sous le soleil de midi.

Envie de passer plus de temps à la plage ? L'emblématique Plage de Chaweng (Recherchez-la sur Google Maps : Chaweng Beach) se trouve à 15 minutes de route au sud, où vous pourrez troquer vos smoothies solaires contre une baignade dans des eaux turquoise.

Comment trouver votre sanctuaire solaire

La scène des cafés écologiques de Koh Samui est en plein essor, mais les perles rares comme celle-ci restent encore peu connues. Les locaux la connaissent sous le nom de “ Little Sun Café ” (vous la trouverez sur Google Maps : Little Sun Café Koh Samui). En cas de doute, demandez simplement “ le café solaire près de Bang Rak ” : l’information circule vite sur une île.

Ce qu'il faut apporter :

• Bouteille d'eau réutilisable : Le café propose des recharges gratuites – un autre petit pas pour la planète.
• Un bon livre ou journal : Croyez-moi, vous aurez envie de vous attarder.
• Curiosité: Les propriétaires adorent partager des anecdotes sur leur aventure solaire, et vous pourriez repartir avec bien plus qu'un simple coup de fouet grâce à la caféine.

En conclusion : Soleil, boissons et durabilité

Koh Samui regorge d'endroits où manger, boire et rêvasser, mais rares sont ceux qui vous laissent cette douce satisfaction d'avoir fait un geste pour la planète. Assise à la terrasse de ce café alimenté à l'énergie solaire, je me suis souvenue que même les petits choix – où nous mangeons, comment notre café est préparé – peuvent avoir des répercussions importantes.

Alors, la prochaine fois que vous vous trouverez sur cette île baignée de soleil, laissez votre curiosité et le soleil guider vos pérégrinations. Qui sait ? Vous pourriez bien recharger bien plus que votre téléphone.

Avez-vous découvert un refuge éco-responsable à Koh Samui ? Partagez vos découvertes et vos anecdotes dans les commentaires ci-dessous !