Vous est-il d\u00e9j\u00e0 arriv\u00e9 de contempler une past\u00e8que en vous disant : \u201c Si seulement j'avais un couteau bien aiguis\u00e9 et un peu de savoir-faire, je pourrais la transformer en lotus en pleine floraison \u201d ? Non ? Moi non plus, jusqu'\u00e0 ce que je me retrouve sur les rivages ensoleill\u00e9s de Koh Samui, en Tha\u00eflande, o\u00f9 la sculpture sur fruits est \u00e0 la fois un art et une expression d'hospitalit\u00e9. Aujourd'hui, je vous propose de partager mon exp\u00e9rience, quelques anecdotes et quelques conseils si vous souhaitez vous essayer \u00e0 cette tradition tha\u00eflandaise unique.<\/p>\n
Koh Samui est c\u00e9l\u00e8bre pour ses plages bord\u00e9es de palmiers, ses march\u00e9s nocturnes anim\u00e9s et ses temples qui semblent s'illuminer au coucher du soleil. Mais ce qui rend cette \u00eele vraiment sp\u00e9ciale, c'est sa douceur de vivre et son esprit cr\u00e9atif. C'est le genre d'endroit o\u00f9 l'on peut passer sa matin\u00e9e \u00e0 nager\u2026 Plage de Chaweng<\/strong> (Recherchez-la sur Google Maps en tapant\u00a0: Chaweng Beach) et passez votre apr\u00e8s-midi \u00e0 apprendre comment transformer une papaye en \u0153uvre d\u2019art.<\/p>\n Sculpture de fruits, ou kae sa lak<\/strong>, Le snood est une tradition tha\u00eflandaise s\u00e9culaire, pratiqu\u00e9e \u00e0 l'origine pour impressionner la royaut\u00e9 et orner les tables de banquet. Si vous \u00eates amateur de gastronomie et d'art, c'est une exp\u00e9rience inoubliable.<\/p>\n Je me suis inscrit \u00e0 un cours \u00e0 Institut des arts culinaires tha\u00eflandais de Samui<\/strong> (Vous pouvez le trouver sur Google Maps en tapant\u00a0: Samui Institute of Thai Culinary Arts). La salle de classe embaumait la mangue m\u00fbre et les herbes fra\u00eechement coup\u00e9es\u00a0\u2014 une invitation irr\u00e9sistible. Notre professeur, Khun Lek, nous a accueillis avec un sourire chaleureux qui vous met imm\u00e9diatement \u00e0 l\u2019aise, m\u00eame si vous tenez une carotte comme si c\u2019\u00e9tait une bombe.<\/p>\n Les outils :<\/strong> Le processus\u00a0:<\/strong> Apr\u00e8s quelques essais h\u00e9sitants, beaucoup de rires et quelques \u201c r\u00e9interpr\u00e9tations cr\u00e9atives \u201d, j'ai r\u00e9ussi \u00e0 sculpter une fleur de lotus dans une past\u00e8que. Ce n'\u00e9tait pas digne d'un mus\u00e9e, mais\u2026 \u00e9tait<\/em> Un motif floral reconnaissable entre tous. La vraie victoire\u00a0? J\u2019ai d\u00e9couvert la joie m\u00e9ditative du processus\u00a0: chaque coupe \u00e9tait comme une petite f\u00eate.<\/p>\n Je suis repartie avec une nouvelle appr\u00e9ciation pour le soin artistique apport\u00e9 \u00e0 chaque plateau de fruits en Tha\u00eflande. De plus, c'est le genre de souvenir qui n'encombre pas votre sac \u00e0 dos, mais seulement votre m\u00e9moire (et peut-\u00eatre votre pellicule).<\/p>\n Apr\u00e8s vos efforts artistiques, offrez-vous un repas au Village de p\u00eacheurs de Bophut<\/strong>\u2014 un quartier anim\u00e9 regorgeant de restaurants proposant une cuisine vari\u00e9e, du curry vert \u00e9pic\u00e9 au vivaneau grill\u00e9 ultra-frais. Recherchez-le sur Google Maps en tapant\u00a0: Fisherman's Village.<\/p>\n Ou, si vous avez envie d'une promenade dans un temple, rendez-vous \u00e0 Wat Plai Laem<\/strong> (Recherchez-le sur Google Maps en tapant\u00a0: Wat Plai Laem), o\u00f9 vous pourrez m\u00e9diter sur vos nouvelles comp\u00e9tences entour\u00e9 de Bouddhas sereins et du parfum de l\u2019encens.<\/p>\n Participer \u00e0 un atelier de sculpture sur fruits \u00e0 Koh Samui, c'\u00e9tait bien plus qu'apprendre une nouvelle technique\u00a0: c'\u00e9tait s'immerger dans la culture tha\u00eflandaise de la mani\u00e8re la plus ludique et interactive qui soit. Que votre past\u00e8que se transforme en lotus ou en chef-d'\u0153uvre d'art moderne, vous repartirez le c\u0153ur l\u00e9ger, avec de nouvelles amiti\u00e9s et peut-\u00eatre m\u00eame une mangue bien sucr\u00e9e dans votre sac.<\/p>\n Si vous avez la chance de vous trouver sur cette \u00eele magique, ne vous contentez pas de l\u00e9zarder sur la plage\u00a0: laissez-vous tenter par une exp\u00e9rience culinaire d\u00e9licieusement cr\u00e9ative. Qui sait\u00a0? Votre prochaine salade de papaye sera peut-\u00eatre une \u0153uvre d\u2019art.<\/p>\n Bonne promenade (et bonne sculpture) !<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Have you ever stared at a watermelon and thought, \u201cI bet I could turn this into a blooming lotus if only I had a sharp knife and a little know-how\u201d? No? Well, I hadn\u2019t either\u2014until I found myself on the sun-kissed shores of Koh Samui, Thailand, where fruit carving is both an art form and […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1088,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[870,868,871,872,869,412,867,83,866,93],"class_list":["post-1087","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-articles","tag-creative-hobbies","tag-culinary-class","tag-diy-crafts","tag-edible-art","tag-food-carving","tag-food-photography","tag-fruit-art","tag-thai-culture","tag-thai-fruit-carving","tag-travel-experiences"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/samuilove.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1087","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/samuilove.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/samuilove.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/samuilove.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/samuilove.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1087"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/samuilove.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1087\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1348,"href":"https:\/\/samuilove.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1087\/revisions\/1348"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/samuilove.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1088"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/samuilove.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1087"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/samuilove.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1087"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/samuilove.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1087"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Mon exp\u00e9rience pratique : De novice anxieuse \u00e0 passionn\u00e9e de sculpture sur fruits<\/h2>\n
\nOn nous a distribu\u00e9 des couteaux extr\u00eamement tranchants et tout un assortiment de ciseaux \u00e0 bois. Je vous recommande de vous couper les ongles avant le cours\u00a0; croyez-moi, vous me remercierez plus tard\u00a0!<\/p>\n
\nNous avons commenc\u00e9 par des feuilles de concombre (d'une simplicit\u00e9 apaisante) avant de passer aux fleurs de past\u00e8que (d'une ambition d\u00e9mesur\u00e9e). Je dois l'avouer, ma premi\u00e8re tentative ressemblait davantage \u00e0 une sculpture d'avant-garde qu'\u00e0 une fleur, mais Khun Lek m'a assur\u00e9\u00a0: \u201c\u00a0En sculpture tha\u00eflandaise, il n'y a pas d'erreurs, seulement de nouvelles cr\u00e9ations.\u00a0\u201d Une le\u00e7on de vie (et de sculpture)\u00a0!<\/p>\nCe que j'ai fait : Un lotus past\u00e8que (en quelque sorte)<\/h2>\n
Conseils pour suivre un cours de sculpture de fruits \u00e0 Koh Samui<\/h2>\n
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O\u00f9 trouver des cours de sculpture sur fruits \u00e0 Koh Samui<\/h2>\n
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Associez votre cours \u00e0 un festin local<\/h2>\n
R\u00e9flexions finales : La joie de cr\u00e9er (et de d\u00e9guster) de l'art<\/h2>\n