Il y a une porte qu'on ne remarque qu'en ralentissant : une ruelle ombrag\u00e9e par des frangipaniers, une enseigne peinte \u00e0 la main, l'ar\u00f4me d'un caf\u00e9 parfaitement infus\u00e9. \u00c0 Koh Samui, trouver un caf\u00e9 o\u00f9 l'on a envie de faire une pause plut\u00f4t que de se ravitailler est une petite victoire. C'est le coin de l'\u00eele o\u00f9 les pirogues \u00e0 longue queue fendent encore les flots, o\u00f9 les marchands du march\u00e9 lancent des invitations chaleureuses, et o\u00f9 un bon caf\u00e9 peut devenir le fil conducteur de la journ\u00e9e.<\/p>\n
Koh Samui, \u00eele aux contours doux bord\u00e9s de palmiers, d'affleurements calcaires et de plages qui portent les traces de nombreux voyageurs, se situe dans le golfe de Tha\u00eflande. On y arrive avec des projets ambitieux et on repart plus tranquillement\u00a0: c'est tout le charme de l'\u00eele.<\/p>\n
Si vous \u00eates nouveau ici, voici quelques conseils pratiques\u00a0:
\n\u2013 Les terminaux de ferry de Nathon et de Bang Rak permettent de rejoindre le continent et les \u00eeles voisines.
\n\u2013 L\u2019a\u00e9roport international de Samui (USM) est petit et facile \u00e0 parcourir ; prenez un songthaew ou un taxi \u00e0 la sortie des arriv\u00e9es.
\n\u2013 Louez un scooter pour plus de flexibilit\u00e9, mais pr\u00e9voyez plus de temps pendant la saison des pluies pour une conduite prudente.<\/p>\n
Lorsque j'ai d\u00e9couvert ce caf\u00e9 qui est devenu mon pr\u00e9f\u00e9r\u00e9, le chemin \u00e9tait plus sonore que visuel\u00a0: le cliquetis des tasses, un rire \u00e9touff\u00e9 et le son d'une cloche d'un temple voisin. C'est le genre d'endroit qui invite \u00e0 la fl\u00e2nerie.<\/p>\n
Conseils pour d\u00e9nicher des petits tr\u00e9sors\u00a0:
\n\u2013 Empruntez les rues secondaires qui longent les routes principales menant \u00e0 la plage plut\u00f4t que de rester sur la promenade du front de mer.
\n\u2013 Allez-y t\u00f4t, entre 7h et 9h, quand la lumi\u00e8re est douce et que la cuisine est encore en train de chauffer.
\n\u2013 Demandez \u00e0 un vendeur local\u00a0: les insulaires savent o\u00f9 se cachent les meilleurs kopi et desserts \u00e0 la noix de coco.<\/p>\n
Vous pouvez rechercher des caf\u00e9s et autres lieux sur Google Maps en saisissant leur nom. Si vous souhaitez explorer les temples \u00e0 proximit\u00e9, essayez de rechercher\u00a0: Wat Plai Laem, Wat Phra Yai (Temple du Grand Bouddha) et Wat Khunaram.<\/p>\n
\u00c0 Koh Samui, un caf\u00e9 est bien plus qu'un simple lieu o\u00f9 l'on sert du caf\u00e9. C'est une pause entre la plage et les temples, un endroit o\u00f9 consulter une carte ou \u00e9couter un ancien indiquer o\u00f9 trouver la meilleure salade de papaye. Les meilleurs caf\u00e9s proposent un parfait \u00e9quilibre entre qualit\u00e9 et rythme de vie insulaire.<\/p>\n
Points marquants\u00a0:
\n\u2013 Un caf\u00e9 torr\u00e9fi\u00e9 avec soin \u2013 vif, sans amertume, et servi avec des fruits tropicaux frais.
\n\u2013 Un menu restreint mettant \u00e0 l'honneur les ingr\u00e9dients locaux\u00a0: sirop de coco, pandan, mangue et riz gluant.
\n\u2013 Des si\u00e8ges confortables qui invitent \u00e0 s'attarder (et une petite terrasse ombrag\u00e9e est un atout suppl\u00e9mentaire).<\/p>\n
Conseils pratiques pour passer commande\u00a0:
\n1. Un espresso local ou un caf\u00e9 filtre si vous pr\u00e9f\u00e9rez quelque chose de plus l\u00e9ger.
\n2. Du riz gluant \u00e0 la noix de coco ou une assiette de mangue fra\u00eeche pour un petit-d\u00e9jeuner typiquement insulaire.
\n3. Un th\u00e9 tha\u00ef glac\u00e9 pour les jours o\u00f9 le soleil se souvient \u00e0 quel point il peut faire chaud.<\/p>\n
Planifiez un petit circuit pr\u00e9cis\u00a0: petit-d\u00e9jeuner au caf\u00e9, promenade sur une plage voisine, visite d\u2019un temple, puis arr\u00eat au march\u00e9. La boucle est ainsi compl\u00e8te et jamais pr\u00e9cipit\u00e9e.<\/p>\n
S\u00e9quence sugg\u00e9r\u00e9e\u00a0:
\n\u2013 Plage\u00a0: Essayez la plage de Chaweng ou la plage de Lamai pour leurs longues \u00e9tendues de sable et leur acc\u00e8s facile aux restaurants et aux transports.
\n\u2013 Temple : Visitez Wat Plai Laem ou Wat Phra Yai pour un moment de fra\u00eecheur \u00e0 l'ombre et pour admirer des sculptures ornement\u00e9es.
\n\u2013 March\u00e9 : Rendez-vous le vendredi soir \u00e0 Fisherman's Village Walking Street (Bophut) pour d\u00e9couvrir les stands de nourriture et d'artisanat locaux.<\/p>\n
Recherchez ces noms sur Google Maps pour obtenir un itin\u00e9raire\u00a0: Chaweng Beach, Lamai Beach, Fisherman's Village Walking Street.<\/p>\n
Ce sont ces petits d\u00e9tails qui transforment une journ\u00e9e agr\u00e9able en une journ\u00e9e m\u00e9morable. Ce sont le genre d'indications que vous murmurez \u00e0 votre compagnon de voyage tout en dirigeant votre scooter vers une autre all\u00e9e ombrag\u00e9e.<\/p>\n
\u00c0 Koh Samui, la fa\u00e7on dont vous passez vos journ\u00e9es compte autant que les endroits que vous visitez. Un caf\u00e9 qui semble faire partie int\u00e9grante de l'\u00eele vous invite \u00e0 ralentir le rythme. C'est un lieu o\u00f9 l'on peut \u00e9couter \u2013 peut-\u00eatre le rire d'un cuisinier venant de la cuisine, le son grave de la cloche d'un temple, ou le ronronnement lointain d'une pirogue \u00e0 longue queue rentrant d'une journ\u00e9e en mer.<\/p>\n
Si vous ne deviez retenir qu'un seul conseil de Koh Samui, ce serait celui-ci\u00a0: prenez le temps de trouver un endroit o\u00f9 l'on ne vous demande rien d'autre que de prolonger votre s\u00e9jour. L\u00e0, entre le caf\u00e9 et le clapotis des vagues, vous d\u00e9couvrirez ces petits d\u00e9tails qui font de Koh Samui une \u00eele si douce et accueillante \u2013 une tasse, une conversation \u00e0 la fois.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
There\u2019s a doorway you don\u2019t notice until you slow down: an alley shaded by frangipani, a hand-painted sign, the smell of coffee that\u2019s been coaxed just right. On Koh Samui, finding a caf\u00e9 that feels like a pause rather than a place to refuel is a small triumph. This is the corner of the island […]<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":1745,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[1292,1329,1280,1314,1291,72,485,1121,1331,1330],"class_list":["post-1744","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-articles","tag-beachside-cafes","tag-best-cafes-thailand","tag-cafe-review","tag-food-drink","tag-island-coffee-shops","tag-koh-samui","tag-local-favorites","tag-samui-cafe","tag-specialty-coffee","tag-travel-eats"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/samuilove.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1744","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/samuilove.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/samuilove.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/samuilove.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/samuilove.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1744"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/samuilove.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1744\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/samuilove.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1745"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/samuilove.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1744"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/samuilove.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1744"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/samuilove.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1744"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}