सामुई में अभी सबसे ज़्यादा इंस्टाग्राम योग्य कैफ़े

सामुई में अभी सबसे ज़्यादा इंस्टाग्राम योग्य कैफ़े: एक यात्री का दिवास्वप्न

कोह समुई में सुबह-सुबह एक ख़ास तरह का सन्नाटा छा जाता है, जब ओस अभी भी पत्तों से चिपकी होती है और समुद्र एक और धूप से गर्म दिन की उम्मीद से झिलमिलाता है। इन्हीं शांत पलों में, जब दुनिया जाग उठती है, मैं खुद को द्वीप के कैफ़े की ओर खिंचा हुआ पाता हूँ—न सिर्फ़ स्वादिष्ट थाई कॉफ़ी या परतदार पेस्ट्री के लिए, बल्कि उन कहानियों के लिए भी जो हर जगह फुसफुसाती हुई प्रतीत होती हैं। अगर आपका दिल, मेरी तरह, खूबसूरत, फोटोजेनिक कोनों की खोज के विचार से थोड़ा तेज़ी से धड़कता है, तो मुझे आपका हाथ थामकर समुई के सबसे इंस्टाग्रामेबल कैफ़े में ले चलने दीजिए—वे जगहें जहाँ हर लट्टे, हर नज़ारा, एक याद है जिसे कैद करने का इंतज़ार है।

1. जंगल क्लब: कॉफ़ी विद अ व्यू

जगह: जंगल क्लब

एक खड़ी पहाड़ी की चोटी पर बसा, द जंगल क्लब, सामुई की हरियाली के लिए एक प्रेम पत्र है। यहाँ तक की घुमावदार और थोड़ी जंगली ड्राइव अपने आप में एक रोमांच है—जो आपके आगमन के एहसास को और भी बढ़ा देती है। ताड़ के पेड़ों की कतार और थाईलैंड की खाड़ी के अंतहीन नीले रंग के नज़ारे वाले बांस के फ्रेम वाले डेक के साथ, यहाँ की हर सीट घर की सबसे अच्छी सीट लगती है। आइस्ड कोकोनट कॉफ़ी ऑर्डर करें (यकीन मानिए, इसका स्वाद धूप और समुद्री हवा जैसा है), और अपनी मुस्कान के पीछे मनोरम दृश्य को खुलने दें।

यूस्टॉर्जियो की सलाह: अपनी यात्रा का समय दोपहर के बाद का रखें; यहां का सुनहरा समय दुनिया को मधुर प्रकाश से नहला देता है, जो उन तस्वीरों के लिए एकदम उपयुक्त है, जिन्हें किसी फिल्टर की आवश्यकता नहीं होती।

2. कोह कून कैफ़े: समुद्र के किनारे देहाती आकर्षण

जगह: कोह कून कैफे

चावेंग नोई के किनारे बसा कोह कून कैफ़े लकड़ी, बुनी हुई लालटेन और समुद्र की नमकीन गंध का एक सौम्य आलिंगन है। इस जगह में एक जीवंत जादू है—एक ऐसा जादू जो पुरानी मेज़ों, स्थानीय लोगों की दूर से आती हँसी और रसोई से आती लेमनग्रास की खुशबू से आता है। कैफ़े की झूलती कुर्सियाँ और धूप से नहाए कोने कैमरे के लेंस के लिए अप्रतिरोध्य हैं, लेकिन कर्मचारियों की गर्मजोशी (और उनके केले के पैनकेक) ही हैं जो आपके आखिरी निवाले के बाद भी आपकी यादों में लंबे समय तक बने रहेंगे।

यूस्टॉर्जियो की सलाह: भूखे और नंगे पैर पहुँचिए। स्टाफ़ को कोई आपत्ति नहीं होगी, और आपके पैर की उंगलियाँ पैरों के नीचे की ठंडी रेत के लिए आपको धन्यवाद देंगी।

3. कोको टैम्स: बीचसाइड बोहेमिया

जगह: कोको टैम

अगर आपकी रूह लहरों की लय और गिलास में बर्फ़ की खनक की तलाश में है, तो कोको टैम आपके लिए मोहक गीत है। दिन में, यह धूप से सराबोर एक अभयारण्य है; रात में, लालटेन से जगमगाता एक अद्भुत लोक जहाँ तारों के नीचे अग्नि नर्तकियाँ नृत्य करती हैं। ताड़ के पेड़ों के बीच झूले धीरे-धीरे झूलते हैं, रेत पर बीन बैग फैले हैं, और कॉकटेल ताज़े फलों और फूलों से सजे हुए आते हैं। सूर्यास्त में झूले की उस क्लासिक तस्वीर को खींचिए और एक पल के लिए, खुद को द्वीपीय जीवन की धीमी, मधुर गति में बहने दीजिए।

यूस्टॉर्जियो की सलाह: शाम का अग्नि शो अवश्य देखना चाहिए - रेत पर एक स्थान पकड़ें, एक पैशनफ्रूट मोजिटो का ऑर्डर करें, और जादू को प्रकट होने दें।

4. स्वीट सिस्टर्स कैफ़े: बगीचे की ताज़ी अच्छाई

जगह: स्वीट सिस्टर्स कैफे

शोर-शराबे से दूर, स्वीट सिस्टर्स कैफ़े द्वीप के दक्षिणी किनारे पर एक बगीचे में बसा है। यहाँ, काफ़िर लाइम और तुलसी की खुशबू हवा में तैरती है, और इसका मेन्यू समुई के खेतों की प्रचुरता का प्रमाण है। ज़बरदस्त स्मूदी बाउल, ऑर्गेनिक सलाद और ऐसे केक, जिनका स्वाद किसी पुराने दोस्त के गले लगने जैसा हो, आपको याद आएँगे। कैफ़े के हरे-भरे कोने और बेमेल कुर्सियाँ किसी भी फ़ोटोग्राफ़र को पसंद आ सकती हैं, लेकिन हर बातचीत में दिखाई देने वाली सहजता ही आपको थोड़ी देर और रुकने के लिए मजबूर कर देती है।

यूस्टॉर्जियो की सलाह: एक किताब ले आइए—या उससे भी बेहतर, एक डायरी। यहाँ फूलों के बीच आपको प्रेरणा आसानी से मिल जाएगी।

5. लाइब्रेरी का बीच बार: न्यूनतम लालित्य

जगह: पुस्तकालय

विरोधाभासों का एक अनूठा नमूना, द लाइब्रेरीज़ बीच बार, समुद्र की उन्मत्तता के साथ सहज, न्यूनतम डिज़ाइन का संगम है। सफ़ेद डेकबेड, लाल रंग की छतरियाँ और वह प्रतिष्ठित लाल पूल एक ऐसी पृष्ठभूमि बनाते हैं जो मनमोहक और शांत दोनों है। चाहे आप कोल्ड-प्रेस्ड जूस की चुस्कियाँ ले रहे हों या बस लहरों के नीचे डूबते सूरज को देख रहे हों, हर पल सुनियोजित लगता है—फिर भी बनावटी नहीं।

यूस्टॉर्जियो की सलाह: यहां सुबह का समय शांत और चिंतनशील होता है, जो उन लोगों के लिए एकदम उपयुक्त है जो एकांत के साथ कॉफी पीना पसंद करते हैं।

अंतिम विचार: समुई के हृदय पर कब्ज़ा

एकदम सही तस्वीर लेना, फ़िरोज़ा समुद्र के किनारे अपनी सुबह की क्रोइसैन्ट को फ्रेम करना और कुछ सौ लाइक्स की उम्मीद करना आसान है। लेकिन समुई के कैफ़े का असली जादू सिर्फ़ उनकी खूबसूरती में नहीं, बल्कि उनकी आत्मा में है—रसोई से आती हँसी, हवा का आपके बालों को उड़ाना, आपके टखनों पर रेत का हल्का स्पर्श। अपनी तस्वीरें ज़रूर लें, लेकिन रुकना न भूलें। धीरे-धीरे घूँट भरते हुए। उस पल में साँस लेते हुए, मानो आप कभी वहाँ से जा ही नहीं पाएँगे।

और यदि आप किसी दिन स्वयं को इस द्वीप पर पाते हैं, हाथ में कैमरा और खुला दिल, तो शायद आप इस सौम्य मार्गदर्शक को याद करेंगे - और यह भी जानेंगे कि कहीं न कहीं, यूस्टॉर्जियो आपके लिए नारियल कॉफी लेकर आ रहा है, तथा आपको मधुर यात्रा और साझा करने लायक कहानियों की शुभकामनाएं दे रहा है।

गर्मजोशी के साथ,
यूस्टोरगियो