कोह समुई का सौर ऊर्जा से चलने का रहस्य: एक ऐसा कैफ़े जहाँ धूप हमेशा मेनू में रहती है
अगर स्वर्ग में कोई ऊर्जा स्रोत होता, तो मुझे यकीन है कि वह थाई सूरज ही होता। कोह समुई द्वीप पर—जो ताड़ के पेड़ों से घिरे समुद्र तटों और हवा में ताज़े नारियल की सुगंध के लिए मशहूर है—हाल ही में मुझे एक ऐसा कैफ़े मिला जो न सिर्फ़ आइस्ड लैटे और समुद्र के नज़ारे परोसता है, बल्कि पूरी तरह से सौर ऊर्जा से चलता है। जी हाँ, आपने सही पढ़ा: यहाँ आपको कैफ़ीन की खुराक के साथ-साथ बिना किसी अपराधबोध के बिजली भी मिलती है।.
आइये मैं आपको स्थिरता के इस छोटे से प्रकाश स्तंभ की ओर ले चलता हूँ, कुछ व्यक्तिगत कहानियाँ साझा करता हूँ, तथा आपकी सौर ऊर्जा से संचालित तीर्थयात्रा को अविस्मरणीय बनाने के लिए सुझाव देता हूँ।.
एक कैफ़े जो धूप में चलता है
की कोमल लहरों से बस एक रेतीले चप्पल की दूरी पर स्थित बैंग राक बीच—आप इसे गूगल मैप्स पर टाइप करके खोज सकते हैं: बैंग राक बीच—यह पर्यावरण के प्रति जागरूक कैफ़े जितना एक दर्शन है, उतना ही आम की स्मूदी का मज़ा लेने की जगह भी है। इसके मालिक एक युवा थाई-जर्मन जोड़ा है, जिसने शहर की भागदौड़ को छोड़कर द्वीप की शांति को अपनाया और सचमुच, सूरज को ही अपना काम करने देने का फैसला किया।.
पहली चीज़ जो आपको नज़र आती है, वह सौर पैनल नहीं हैं (वे चुपके से ऊपर लगे हैं, संतुष्ट छिपकलियों की तरह किरणों को सोख रहे हैं), बल्कि पंखों की धीमी आवाज़ और फ्रिज की भिनभिनाहट है—ये सब सूर्य के प्रकाश से संचालित होते हैं। यह जानकर बहुत सुकून मिलता है कि आपकी आइस्ड कॉफ़ी धरती को नुकसान नहीं पहुँचा रही है। यह आपके कार्बन फ़ुटप्रिंट के लिए मैरी कोंडो जैसा है।.
प्रो टिप: यहाँ सुबहें जादुई होती हैं। हवा ठंडी होती है, रोशनी सुनहरी होती है, और आपको घर में सबसे अच्छी सीट मिल सकती है (खाड़ी में मछली पकड़ने वाली नावों का नज़ारा वाला रतन का सोफ़ा)।.
द्वीप का स्वाद, स्थायी रूप से
जादू सिर्फ़ सौर पैनलों तक ही सीमित नहीं है। मेनू में स्थानीय उत्पादों का एक मज़ेदार उत्सव है—जैसे बटरफ्लाई पी फ्लावर लेमोनेड, नारियल के दूध से बने पैनकेक, और केले की ब्रेड जो आपको ग्लूटेन-मुक्त आहार के बारे में पूरी तरह से भूल जाने पर मजबूर कर दे।.
एक बार मैं यहाँ एक सुस्त दोपहर बिता रहा था, हाथ में नोटबुक लिए, और पीछे के छोटे से बगीचे से तोड़ी गई जड़ी-बूटियों से बने पैड क्रापो का मज़ा ले रहा था। ऊपर, सौर ऊर्जा से चलने वाला सीलिंग फैन आलस से घूम रहा था, और मुझे एहसास हुआ कि वाई-फ़ाई राउटर भी सूरज की रोशनी से चल रहा था। कर्मचारी खुशी-खुशी सौर ऊर्जा सेटअप दिखाने और पर्यावरण-अनुकूल जीवन जीने के अपने जुनून को साझा करने में लगे रहते हैं—पूछने में संकोच न करें!
अंदरूनी सूत्र टिप: घर पर बने कोम्बुचा को ज़रूर आज़माएँ। इसे छोटे-छोटे बैचों में किण्वित किया जाता है, और आप इसके हर घूंट में द्वीप के उष्णकटिबंधीय स्वाद का स्वाद ले सकते हैं।.
द्वीप भ्रमण, क्यूरियोसिटी द्वारा संचालित
कोह समुई नवाचार के लिए कोई अजनबी नहीं है - बस एक छोटी स्कूटर की सवारी की दूरी पर आध्यात्मिक स्वर्ग है वाट प्लाई लाम (इसे गूगल मैप्स पर खोजें: वाट प्लाई लाम)। यह बहुरूपदर्शक मंदिर परिसर इस बात का जीवंत उदाहरण है कि परंपरा और आधुनिकता कैसे एक साथ नृत्य कर सकते हैं। कैफ़े में सुबह बिताने के बाद, एक इलेक्ट्रिक स्कूटर किराए पर लें (कैफ़े में सुझाव मांगें—वे स्थानीय ज्ञान के भंडार हैं) और दोपहर की धूप में चमकती 18 भुजाओं वाली गुआनयिन प्रतिमा को निहारने के लिए वहाँ जाएँ।.
समुद्र तट पर और समय बिताना चाहते हैं? चावेंग बीच (इसे गूगल मैप्स पर खोजें: चावेंग बीच) दक्षिण की ओर 15 मिनट की दूरी पर है, जहां आप फ़िरोज़ा पानी में डुबकी लगाने के लिए सौर स्मूथी का आनंद ले सकते हैं।.
अपना सौर अभयारण्य कैसे खोजें
कोह समुई के हरे-भरे कैफ़े का चलन बढ़ रहा है, लेकिन इस जैसे अनमोल कैफ़े अभी भी दुर्लभ हैं। स्थानीय लोग इसे "लिटिल सन कैफ़े" के नाम से जानते हैं (गूगल मैप्स पर इसे खोजें: लिटिल सन कैफ़े कोह समुई)। अगर आपको कोई संदेह है, तो बस "बैंग राक के पास सौर ऊर्जा से चलने वाला कैफ़े" पूछ लें—इस द्वीप पर बात तेज़ी से फैलती है।.
क्या लाया जाए:
- पुन: प्रयोज्य पानी की बोतल: कैफे मुफ्त में रिफिल उपलब्ध कराता है - जो कि ग्रह के लिए एक और छोटा कदम है।.
- एक अच्छी किताब या पत्रिका: मेरा विश्वास करो, आप यहाँ रुकना चाहेंगे।.
- जिज्ञासा: मालिक अपनी सौर यात्रा के बारे में कहानियां साझा करना पसंद करते हैं, और हो सकता है कि आप वहां से सिर्फ कैफीन के नशे से कहीं अधिक कुछ लेकर जाएं।.
अंतिम विचार: धूप, घूंट और स्थिरता
कोह समुई खाने-पीने और दिवास्वप्न देखने की जगहों से भरा पड़ा है, लेकिन बहुत कम जगहें आपको धरती के लिए कुछ अच्छा करने का सुकून देती हैं। सौर ऊर्जा से चलने वाले कैफ़े में बैठकर, मुझे याद आया कि छोटे-छोटे फ़ैसले—हम कहाँ खाते हैं, हमारी कॉफ़ी कैसे बनती है—भी बाहरी तौर पर असर डाल सकते हैं।.
तो अगली बार जब आप इस धूप से सराबोर द्वीप पर हों, तो अपनी सैर को उत्सुकता और धूप से भर दें। कौन जाने? हो सकता है आप अपने फ़ोन से भी ज़्यादा रिचार्ज कर लें।.
क्या आपने कोह समुई पर कोई पर्यावरण-अनुकूल पनाहगाह खोज ली है? अपनी खोज और कहानियाँ नीचे कमेंट्स में साझा करें!
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