यह शांत सामुई गांव टाइम मशीन जैसा लगता है
[आपका नाम] द्वारा
माई नाम में आपका स्वागत है: समुई की फुसफुसाती आत्मा
उत्तरी कोह समुई का एक हिस्सा माई नाम में एक अजीब तरह का जादू है, जो इतना आनंदपूर्वक धीमा है कि आपको एक बैलगाड़ी के गुजरने की उम्मीद होती है - या एक मछुआरा दशकों की ज्वार और सूरज की वजह से कठोर हाथों से जाल बुनता हुआ दिखाई देता है। माई नाम नियॉन बीच क्लब या इंस्टाग्राम-प्रसिद्ध ब्रंच बाउल्स वाला समुई नहीं है। यह समुई है जिसे स्थानीय लोग संजोते हैं, जहाँ समय अपने आप में सिमट जाता है और आधुनिक दुनिया, अच्छी तरह से, विनम्रतापूर्वक दूर महसूस होती है।
मैं पहली बार एक सनक में माई नाम में ठोकर खाकर आया था - एक सनक, और एक प्रसिद्ध नारियल करी का वादा जिसके बारे में मैंने एक शरारती मुस्कान के साथ एक बूढ़े प्रवासी से सुना था। मुझे नहीं पता था, मैं एक जीवित समय कैप्सूल में सिर के बल गिरने वाला था।
पहली झलक: वह गांव जिसे समय ने भुला दिया
जब सड़क संकरी हो जाती है, नारियल के पेड़ चारों ओर फैल जाते हैं और हवा में फ्रांगीपानी और लकड़ी के धुएं की खुशबू घुलने लगती है, तो आपको पता चल जाता है कि आप पर्यटकों के रास्ते से हट चुके हैं। माई नाम की मुख्य सड़क एक सुस्त जगह है: फीकी दुकानें, नींद से भरे कैफ़े और कभी-कभार मोटरसाइकिलें इतनी तेज़ गति से चलती हैं कि बैंकॉक के टैक्सी ड्राइवर को रोना आ जाए।
लेकिन करीब से देखें तो वहां बहुत सी जानकारियां हैं। लकड़ी के घर, उनके शटर पेस्टल रंगों में रंगे हुए हैं, जो पीढ़ियों के निशान दर्शाते हैं। स्थानीय दर्जी, सोमचाई, अभी भी उसी कैंची से कपड़े काटते हैं जिसका इस्तेमाल उनके दादा करते थे। और हर गुरुवार को, गांव का बाजार केले के पकौड़े से लेकर घर में बने हर्बल बाम तक सब कुछ बेचने वाले विक्रेताओं से भर जाता है। यह थाईलैंड का सबसे असली रूप है - कोई फिल्टर नहीं, कोई झंझट नहीं।
भोजन: पाककला का एक युगांतरकारी स्वरूप
चलिए खाने के बारे में बात करते हैं। क्योंकि अगर आप भी मेरी तरह हैं, तो आपके रोमांच की भावना आपके पेट से शुरू होती है (और अक्सर खत्म भी होती है)। माई नाम का पाक-कला का दृश्य एक शानदार वापसी है, जहाँ व्यंजनों को पारिवारिक रहस्यों की तरह आगे बढ़ाया जाता है।
वहाँ है खुन लेक का करी हाउस, एक ऐसी झोंपड़ी जिसे आप पलक झपकते ही भूल जाएंगे, जहां मासामन करी का स्वाद ऐसा है जैसे इसे कई दिनों तक उबाला गया हो - दालचीनी, इलायची और इमली की हल्की खुशबू के साथ। खुन लेक खुद शायद आपको एक दांत के बीच की मुस्कान और अपने दादा की मछली पकड़ने वाली नाव के बारे में एक कहानी के साथ स्वागत करेगी जो कभी सूरत थानी तक जाती थी।
या प्रयास करें माई नाम नाइट मार्केट—केवल गुरुवार की शाम को—जहाँ आप ग्रिल्ड रिवर प्रॉन्स का मज़ा ले सकते हैं, जबकि स्थानीय बैंड परी रोशनी की छतरी के नीचे पुराने थाई गीत गाता है। मेरी सलाह? खानोम क्रोक (नारियल-चावल के पैनकेक) को न छोड़ें। उन्हें बेचने वाली महिला का दावा है कि यह रेसिपी "घाट से भी पुरानी है," और मुझे उसकी बात पर यकीन है।
दर्शनीय स्थल और कहानियाँ: मंदिर, किंवदंतियाँ और कुछ न करने की कला
माई नाम बकेट-लिस्ट टिक करने की जगह नहीं है। बल्कि, यह धीमी गति से भटकने और आकस्मिक खोजों के लिए एक जगह है।
वाट ना फ्रा लानगांव का मंदिर, एक साधारण सुंदरता है। अंदर कदम रखें और आप पाएंगे कि भिक्षु पत्ते झाड़ रहे हैं या आवारा कुत्तों को खाना खिला रहे हैं, और कभी-कभी, अगर आप भाग्यशाली हैं, तो आपको पूजनीय पन्ना बुद्ध की एक झलक मिल जाएगी - एक स्थानीय किंवदंती कहती है कि यह समुद्र के रास्ते आया था, एक विशाल मछली के पेट में ले जाया गया था।
फिर वहाँ पुराना चीनी घाट है, जहाँ मछुआरे अभी भी छाया में अपने जाल ठीक करते हैं, तूफ़ानों और भाग्यशाली शिकार की कहानियाँ साझा करते हैं। कभी-कभी, यदि आप शाम के समय रुकते हैं, तो आपको पानी के ऊपर “भूतिया रोशनी” टिमटिमाती हुई दिखाई देगी - एक ऐसी घटना जिसके बारे में बुजुर्गों का कहना है कि यह नाविकों का घर में स्वागत करने वाली आत्माओं के कारण होती है। (या, जैसा कि एक व्यंग्यात्मक चाचा ने मुझसे कहा, “शायद टॉर्च के साथ नशे में धुत बच्चे।”)
और जब आप घूमने-फिरने से थक जाएं, तो स्थानीय लोगों की तरह करें: ताड़ के पेड़ के नीचे झूला लगाएं, ताजा नारियल का रस पिएं और घंटों का आनंद लें।
व्यावहारिक सुझाव: समय यात्रा कैसे करें (डीलोरियन के बिना)
- वहाँ पर होना: माई नाम, सामुई हवाई अड्डे से 20 मिनट की ड्राइव दूर है। अगर आपके पास समय है, तो जंगल और छिपी हुई खाड़ियों की झलक पाने के लिए सुंदर तटीय सड़क पर जाएँ।
- कहाँ रहा जाए: समुद्र तट पर ही कुछ परिवार संचालित गेस्टहाउस हैं। मेरा पसंदीदा कौन सा है? द मूनलाइट बंगलोज़- बुनियादी, आकर्षक, और एक महिला द्वारा संचालित, जो आपसे आग्रह करेगी कि आप उसके प्रसिद्ध आम चिपचिपा चावल को चखें।
- क्या लाया जाए: खुला दिमाग, सुनहरे घंटे के लिए एक कैमरा, और एक छोटी थाई वाक्यांश पुस्तिका। जबकि अंग्रेजी बोली जाती है, एक सरल "सवासडी क्रुब/का" (नमस्ते) बहुत काम आता है।
- कब जाएँ: शुष्क मौसम (दिसम्बर से अप्रैल) उत्तम है, लेकिन ईमानदारी से कहें तो माई नाम की सौम्य लय वर्ष भर बनी रहती है।
माई नाम क्यों मायने रखता है: अतीत के लिए एक प्रेम पत्र
तेजी से आगे बढ़ती दुनिया में, माई नाम एक सौम्य अनुस्मारक है कि सभी प्रगति को वाईफ़ाई की गति या लक्जरी स्पा में नहीं मापा जाता है। यहाँ, अतीत अभी भी बना हुआ है - मानसून की हवा की तरह नरम, ज्वार की तरह स्थिर।
इसलिए, अगर आप समुई में हैं और पुराने थाईलैंड का स्वाद लेना चाहते हैं, तो सामान्य जगहों पर जाने से बचें। उत्तर की ओर घूमें। माई नाम को अपना शांत जादू दिखाने दें। कौन जानता है - हो सकता है कि आप समय का बिल्कुल भी ध्यान न रखें।
और क्या यही बात नहीं है?
मेरे दोस्तों, खुशियों से भरी सैर करें। और अगर आपको नारियल करी की कोई गुप्त रेसिपी मिल जाए, तो मुझे ज़रूर बताएँ!
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