Il segreto dell'energia solare di Koh Samui: un bar dove il sole è sempre nel menù
Se il paradiso avesse una fonte di energia, sono convinto che sarebbe il sole thailandese. A Koh Samui, un'isola famosa per le sue spiagge orlate di palme e il profumo intenso del cocco fresco portato dalla brezza, mi sono imbattuto di recente in un bar che non solo serve caffè latte freddo e vista sull'oceano, ma è anche alimentato interamente a energia solare. Sì, avete letto bene: la vostra dose di caffeina qui è accompagnata da una dose di energia senza sensi di colpa.
Lasciate che vi porti in questo piccolo faro di sostenibilità, condivida con voi alcune storie personali e vi offra consigli per rendere indimenticabile il vostro pellegrinaggio all'energia solare.
Un bar che funziona grazie alla luce del sole
Annidato a solo una infradito di sabbia lontano dalle dolci onde di Spiaggia di Bang Rak—puoi cercarlo su Google Maps digitando: Bang Rak Beach—questo bar ecosostenibile è tanto una filosofia quanto un luogo dove sorseggiare frullati di mango. I proprietari sono una giovane coppia thailandese-tedesca che ha abbandonato la frenesia cittadina per l'armonia dell'isola e ha deciso, letteralmente, di lasciare che sia il sole a fare il lavoro pesante.
La prima cosa che si nota non sono i pannelli solari (se ne stanno furtivamente appollaiati sopra la testa, a prendere il sole come lucertole soddisfatte), ma il dolce ronzio dei ventilatori e il ronzio dei frigoriferi, tutti alimentati dalla luce solare. C'è qualcosa di profondamente appagante nel sapere che il tuo caffè freddo non costa nulla al pianeta. È come Marie Kondo per la tua impronta di carbonio.
Consiglio da professionista: Qui le mattine sono magiche. L'aria è fresca, la luce è dorata e potresti avere il posto migliore della casa (un divano in rattan con vista sulle barche dei pescatori che ondeggiano nella baia).
Assapora l'isola, in modo sostenibile
La magia non si ferma ai pannelli solari. Il menù è un'allegra celebrazione dei prodotti locali: pensate alla limonata ai fiori di pisello farfalla, ai pancake al latte di cocco e al tipo di pane alla banana che vi farà dimenticare completamente le diete senza glutine.
Una volta mi sono seduto qui per un pomeriggio languido, con un quaderno in mano, divorando un pad krapow fatto con erbe aromatiche raccolte nel piccolo orto sul retro. In alto, il ventilatore a soffitto a energia solare girava pigramente, e mi sono reso conto che persino il router Wi-Fi funzionava con la luce del sole. Il personale è felice di mostrarvi l'impianto solare e di condividere la sua passione per la vita green: non esitate a chiedere!
Consiglio da esperti: Provate il kombucha fatto in casa. Viene fermentato in piccoli lotti e potrete assaporare il sapore tropicale dell'isola in ogni sorso frizzante.
Vagabondaggio tra le isole, alimentato dalla curiosità
Koh Samui non è estranea all'innovazione: a breve distanza in scooter si trova il paradiso spirituale di Wat Plai Laem (cercatelo su Google Maps: Wat Plai Laem). Questo complesso templare caleidoscopico è un esempio vivente di come tradizione e modernità possano danzare insieme. Dopo una mattinata al bar, noleggiate uno scooter elettrico (chiedete consiglio al bar: sono una fonte inesauribile di saggezza locale) e andate a ammirare la statua di Guanyin a 18 braccia che brilla sotto il sole di mezzogiorno.
Hai voglia di più tempo in spiaggia? L'iconico Spiaggia di Chaweng (cercalo su Google Maps: Chaweng Beach) si trova a 15 minuti di auto verso sud, dove potrai sostituire i frullati solari con un tuffo nelle acque turchesi.
Come trovare il tuo santuario solare
La scena dei caffè green di Koh Samui è in crescita, ma gemme come questa sono ancora rare. La gente del posto lo conosce come il "Little Sun Café" (cercalo su Google Maps: Little Sun Café Koh Samui). In caso di dubbio, basta chiedere "il caffè a energia solare vicino a Bang Rak": la voce si diffonde rapidamente su un'isola.
Cosa portare:
- Bottiglia d'acqua riutilizzabile: Il bar offre ricariche gratuite: un altro piccolo passo per il pianeta.
- Un buon libro o un diario: Fidati, vorrai soffermarti.
- Curiosità: I proprietari amano condividere storie sul loro percorso verso l'energia solare e potresti tornare a casa con qualcosa di più di una semplice dose di caffeina.
Considerazioni finali: sole, sorsi e sostenibilità
Koh Samui è piena di posti dove mangiare, bere e sognare ad occhi aperti, ma pochi ti lasciano la quieta sensazione di aver fatto qualcosa di buono per il pianeta. Seduto al bar alimentato a energia solare, mi sono reso conto che anche le piccole scelte – dove mangiamo, come viene preparato il nostro caffè – possono avere ripercussioni positive.
Quindi, la prossima volta che vi trovate su quest'isola baciata dal sole, lasciate che i vostri vagabondaggi siano alimentati dalla curiosità e dal sole. Chissà? Magari vi ricaricherete ben più del vostro telefono.
Hai scoperto un rifugio ecosostenibile a Koh Samui? Condividi le tue scoperte e le tue storie nei commenti qui sotto!
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