Koh Samui profuma di guscio di cocco e di un caldo e persistente aroma di sale marino. L'I Almost Didn't Share This Samui Caf\u00e9 \u00e8 il tipo di locale che ti fa rallentare senza nemmeno accorgertene. \u00c8 accogliente, un piccolo segreto anche quando non lo \u00e8, e serve un caff\u00e8 che sa di caff\u00e8, preparato con cura e attenzione.<\/p>\n
La passeggiata per arrivarci \u00e8 parte del piacere. Le stradine secondarie si snodano tra alberi di tamarindo e basse case con panni stesi ad asciugare. L'aria \u00e8 calda e allo stesso tempo secca e umida, come un asciugamano lasciato al sole.<\/p>\n
Puoi trovarlo su Google Maps digitando: I Almost Didn't Share This Samui Caf\u00e9. Se arrivi in moto, cerca un murale dipinto con foglie di palma e una piccola lavagna con il men\u00f9 all'esterno. Parcheggia sul lato ombreggiato della strada: la sabbia e la ghiaia possono essere insidiose dopo la pioggia.<\/p>\n
Consiglio: arrivate a met\u00e0 mattinata per godervi la luce soffusa e meno folla. Il locale si riempie lentamente di gente del posto e viaggiatori che si fermano a lungo e leggono mentre sorseggiano il caff\u00e8. Portate contanti; i piccoli caff\u00e8 spesso preferiscono pagare in contanti.<\/p>\n
Il caff\u00e8 viene servito in tazzine basse e trasparenti o in generose torri ghiacciate. Il barista spesso chiede come lo preferisci e ascolta con attenzione, come se fosse importante. Aspettati una tostatura media, un sentore di caramello e una sorprendente vivacit\u00e0 che si sprigiona come una nota agrumata.<\/p>\n
Gustatevi una fetta di torta di banane tostata o un panino grigliato ancora caldo. Il profumo del burro tostato in padella si diffonde nella stanza e fuori, fino alla strada.<\/p>\n
All'interno, legno ombreggiato e luce soffusa. All'esterno, una piccola veranda dove il vento muove le foglie con un ritmo lento e frusciante. Le sedie scricchiolano piacevolmente, invitandoti a sederti pi\u00f9 a lungo del previsto.<\/p>\n
Se vi piace osservare il viavai di persone, scegliete il posto d'angolo vicino alla finestra. Se invece preferite scrivere, optate per un tavolo con vista sulla strada. A volte si trovano delle prese di corrente; se ne avete bisogno, chiedete al personale. Ve le indicheranno con gentilezza.<\/p>\n
Consiglio: portate con voi una maglia leggera a maniche lunghe o una sciarpa. La brezza serale pu\u00f2 sorprendervi e il personale apprezza gli ospiti che si fermano abbastanza a lungo da finire il dessert.<\/p>\n
Koh Samui \u00e8 abbastanza piccola da poter essere esplorata a piccoli passi. Dopo un caff\u00e8, l'isola si svela come un libro che si legge attraverso sapori e consistenze.<\/p>\n
Nota pratica: le strade possono essere strette e tortuose. Guidate con prudenza, fate attenzione alle pozzanghere dopo la pioggia e non fidatevi di chiunque insista affinch\u00e9 seguiate il suo percorso senza mappe o punti di riferimento chiari.<\/p>\n
Qui, i camerieri e i baristi parlano in modo da invogliare a fornire dettagli. Indicano le stelle sul men\u00f9 e le isole in lontananza. Vi diranno dove viene preparata l'insalata di papaya pi\u00f9 fresca e quale pescatore vende i calamari quella mattina.<\/p>\n
Chiedi informazioni su:
\n\u2013 Il momento migliore per visitare una determinata spiaggia (le mattine sono spesso pi\u00f9 tranquille).
\n\u2013 Piatti locali che non avete ancora provato (som tam, pesce fresco alla griglia).
\n\u2013 Gli orari dei traghetti possono subire variazioni e modifiche durante la stagione dei monsoni.<\/p>\n
Ascoltate i loro consigli. Spesso vi condurranno in posti pi\u00f9 tranquilli e con cibo migliore.<\/p>\n
Un consiglio: procuratevi una borraccia riutilizzabile. Molti bar la riempiono e, in questo modo, eviterete di portare con voi bottiglie di plastica quando fa caldo.<\/p>\n
Il tardo pomeriggio \u00e8 un'ora d'oro in cui la sabbia assume una tonalit\u00e0 color pesca e il mare si raffredda fino a diventare di un blu intenso e cristallino. I venditori ambulanti accendono spiedini e il profumo di pesce grigliato e peperoncino diventa una colonna sonora avvolgente.<\/p>\n
Tornate all'I Almost Didn't Share This Samui Caf\u00e9 per un lento addio. Sedetevi con un'ultima tazza di caff\u00e8 e lasciate che il giorno si trasformi in notte. Il personale vi saluter\u00e0 come se vi conoscesse da pi\u00f9 di un'ora.<\/p>\n
Considerazione finale: Koh Samui premia le piccole attenzioni. Osservate la consistenza della sabbia, il movimento del mercato e la discreta competenza di un bravo barista. Questi sono i veri souvenir dell'isola.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Koh Samui smells like coconut husk and warm, lingering sea salt. I Almost Didn\u2019t Share This Samui Caf\u00e9 is the kind of place that makes you slow down without trying. It\u2019s cosy, a little secret even when it\u2019s not, and it serves coffee that tastes like someone cared about the beans and the way they […]<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":1671,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[270,1251,656,72,485,1121,52,1269,836,35],"class_list":["post-1670","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-articles","tag-coffee-shops","tag-hidden-cafe","tag-island-eats","tag-koh-samui","tag-local-favorites","tag-samui-cafe","tag-secret-spots","tag-thai-cafe","tag-travel-discovery","tag-travel-tips"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/samuilove.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1670","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/samuilove.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/samuilove.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/samuilove.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/samuilove.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1670"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/samuilove.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1670\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/samuilove.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1671"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/samuilove.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1670"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/samuilove.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1670"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/samuilove.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1670"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}