サムイ島で最もクレイジーな朝食ビュッフェ — 価値はある？

サムイ島で最もクレイジーな朝食ビュッフェ — 価値はある？

サムイ島には、シルクスカーフのように柔らかな早朝の光が降り注ぎ、ヤシの木が並ぶビーチや、夜の間眠りについた漁村を目覚めさせる。この黄金の時間、島は好奇心旺盛な旅人たちで溢れかえっているにもかかわらず、手つかずの自然と秘密めいた雰囲気を漂わせている。朝食は単なる栄養補給以上のものだと信じる私たちにとって、そして何よりも忘れられない疑問が一つある。サムイで最も忘れられない朝食はどこで食べられるのだろうか？

多くの人にとって、その答えは畏敬の念をこめてささやかれる。 ザ・W・コ・サムイ.

Google マップで「W Koh Samui」と入力して検索できます。.

最初の一瞥：選択肢の海

Wに足を踏み入れる キッチンテーブル, 静寂に包まれた期待が伝わってきた。そこは単なるダイニングルームではなく、海の上にそびえ立つガラス張りのパビリオン。白いテーブルクロスにスパンコールのように太陽の光がきらめく。ビュッフェ自体が壮観だ。色彩、香り、そして食感のパレードは、どこから話せばいいのか分からなくなるほど魅惑的だ。.

トロピカルフルーツの盛り合わせ――バラ色のドラゴンフルーツ、バター風味のマンゴー、金色に扇形にスライスされたパイナップル――が並ぶ。ミニチュアクロワッサンが入ったバスケットは、端がパリッとしていて、触ると崩れそうなほどだ。しかし、私が一番驚いたのは、予想外の光景だった。幾何学的に整然と並べられた巻き寿司、竹籠で湯気を立てる出来立ての点心、そして注文を受けてから卵を調理するコーナー。ふわふわのオムレツやパリッとしたタイ風カイジョーが作られる。.

私は立ち止まり、その豊富さではなく、そのすべてが織りなす静かな演出に圧倒されたのを覚えている。スプーンが優しくカチンと鳴る音、家族たちの笑い声、バリスタがココナッツ カプチーノをカウンター越しに滑らせながら、その泡にチョコレートの蓮の花が描かれている様子。.

地元の味、世界の味

このビュッフェの特徴は、規模だけでなく、その真髄にあります。シェフたちはまるで画家のように、地元の食材と世界の食材を織り交ぜた、シームレスなタペストリーを創り上げています。私は、 冗談 （タイのお粥）を混ぜ、生姜のスライスと新鮮なコリアンダーを散らしながら、私が訪れた市場の屋台を思い出しました。 ボプットの漁村 前日の夜には、同じ料理が早起きした人たちに振る舞われました。.

Google マップで「Fisherman's Village Bophut」と入力して検索できます。.

料理が生まれた地で食べることには、さりげない魔法がある。なのに、私はここで、フランスのチーズの盛り合わせとタイ風焼き魚の付け合わせを、一度に味わってしまった。たとえ朝だけでも、世界を味わえるのは、ビュッフェの贈り物だ。.

小さな喜び：コーヒー、会話、そして海風

地元焙煎のコーヒーを2杯目飲み、ペストリーコーナー（パンダンカスタード入りのパンは見逃せない）に慎重に足を踏み入れる間、ふとタイランド湾の眺めに目を奪われた。水平線は熱気に揺らめき、きらめく青い海に漁船が浮かんでいた。.

隣のテーブルではカップルが結婚記念日を祝っていた。メルボルンから来た一人旅の男性が窓辺で日記をつけていた。こういう場所では会話が弾み、どこの日の出の景色が最高かなど、おすすめを教え合うのも簡単だ（多くの人がそう言う）。 チャウエンビーチたとえば、Google マップでチャウエン ビーチを検索したり、マンゴー スティッキー ライスを買うためにどの市場に行くべきかなどです。.

価値はあるか？考察と実践的なヒント

この朝食の値段は決して安くはなく、ホテルに宿泊していない場合は1人1,000バーツ以上は覚悟しておくべきだ。それでも、ココナッツチアプディングの最後の一口を味わいながら、ゆっくりとした時間を過ごしていると、食事というものは単なる食べ物以上のものだと気づいた。食事は、ゆっくりと過ごし、語り合い、穏やかな驚きとともに一日が展開していくのを見守るための招待状なのだ。.

サムイ島で最も贅沢な朝食を楽しむためのヒント:
– 早めに到着してください。. ビュッフェは開店直後が一番新鮮（そして一番静かです）です。.
– 自分のペースを守ってください。. お皿にいっぱい食べ過ぎてしまうことはよくあることです。いろいろなものを少しずつ試してから、お気に入りを探しに戻ってください。.
– 地元の料理をお試しください。. タイ料理もぜひお試しください。丁寧に作られており、島の旬の食材が使われていることが多いです。.
– 景色を堪能してください。. 最高の海のパノラマを楽しむには、窓際のテーブルをお選びください。.
– 事前にご予約ください。. 宿泊客以外でも朝食を予約できますが、特にハイシーズン中は事前に電話することをお勧めします。.

ビュッフェの向こう側：朝の散歩

気分が良ければ、その後は散歩に出かけましょう メナムビーチ （Googleマップでメナムビーチを検索してください）足元の砂は冷たく、ヤシの木は潮に向かって伸びています。または、静かなひとときをお求めなら、近くの ワット・プライ・レーム この寺院（Google マップで Wat Plai Laem を検索してください）は、モザイクの龍と静かな蓮の池で輝いており、豊かな経験の後に心を静めるのに最適です。.

忘れられない朝

一日の終わりに消えていく食事もあれば、記憶の中で静かに響き続ける食事もある。ザ・W・コ・サムイの朝食ビュッフェは、まさに後者の典型だ。体だけでなく、心も満たしてくれるごちそうだった。きらめく海に照らされたあの朝、私は稀有な体験をした。一口一口が祝祭であり、一瞬一瞬が、この美しくも儚い世界を味わうための、穏やかな思いを抱かせてくれるような感覚だった。.

サムイ島で好奇心旺盛でお腹が空いているなら、早起きして食欲を満たし、目が眩むような体験をしてみてください。時に、最も奇抜な朝食こそが、心に最も長く残るものになることがあるのです。.