サムイ島でタイのフルーツカービング教室に参加しました。そして作ったものがこれです

スイカを見つめながら、「鋭いナイフとちょっとしたコツがあれば、きっと蓮の花に変身させられるはず」と思ったことはありませんか？いいえ？実は私も、タイのサムイ島の太陽が降り注ぐ海岸でフルーツカービングを体験するまでは、夢見ていました。フルーツカービングは、芸術であると同時に、おもてなしの心を表す言葉でもあります。今日は、私が実際に体験したことをお伝えし、笑いを交えながら、このタイならではの伝統に挑戦してみたい方のために、ヒントをいくつかご紹介します。.

サムイ島がフルーツカービングに最適な場所である理由

サムイ島は、ヤシの木が並ぶビーチ、活気あふれるナイトマーケット、そして夕日に輝く寺院で有名です。しかし、この島の真の魅力は、穏やかなペースとクリエイティブな精神です。朝から海水浴を楽しむのに最適な場所です。 チャウエンビーチ (Google マップで「Chaweng Beach」と入力して検索してください)、午後はパパイヤを芸術作品に変える方法を学びます。.

フルーツカービング、または kae sa lak, は、何世紀も続くタイの伝統で、もともと王族を魅了し、宴会のテーブルを飾るために行われていました。食と芸術の両方を愛するなら、これはまさにうってつけの体験です。.

私の実践体験：緊張した初心者からフルーツカービングの熱狂的ファンへ

私はクラスに申し込みました サムイ・タイ料理芸術学院 （Googleマップで「Samui Institute of Thai Culinary Arts」と入力して検索してください。）教室は熟したマンゴーと新鮮なハーブの香りが漂い、それ自体が食欲をそそる誘いでした。講師のクン・レックさんは、まるで手榴弾のようにニンジンを握りしめているような、まるで我が家にいるような温かい笑顔で私たちを迎えてくれました。.

ツール:
鋭利なナイフとノミが何本も支給されました。授業の前に爪を切っておくことをお勧めします。きっと後で感謝すると思いますよ！

プロセス:
最初はキュウリの葉（心安らぐほどシンプル）から始め、その後スイカの花（驚くほど野心的）へとステップアップしました。正直に言うと、最初の作品は花というより前衛的な彫刻のようでしたが、クン・レックは「タイの彫刻には間違いはない。新しいデザインがあるだけだ」と力説してくれました。まさに人生における（そして彫刻における）指針となる言葉です！

作ったもの：スイカの蓮（みたいなもの）

何度か試行錯誤しながら切り込みを入れ、たくさんの笑いと「創造的な再解釈」を繰り返した後、スイカから蓮の花を彫ることができました。美術館に展示するほどの作品ではありませんでしたが、 だった 見覚えのある花々。本当の勝利は？ プロセスの瞑想的な喜びを発見した。一つ一つのカットが、まるで小さな祝祭のようだった。.

タイのフルーツ盛り合わせの一つ一つに込められた繊細な芸術性に、改めて感謝の念を抱きながら旅を終えました。しかも、バックパックの中を汚すことなく、思い出だけ（そしてカメラロールも）残してくれるお土産です。.

サムイ島でフルーツカービング教室を受講する際のヒント

• 事前予約: これらのクラスは、特にハイシーズン（12月～4月）は人気です。お早めにお申し込みください。.
• 快適な服装を心がけましょう: ナイフを扱うことになるので、ゆったりとしたビーチサロンは家に置いてきてください。.
• ストレスを溜めないで: 誰もあなたが達人になることを期待していません。不揃いな花びらを受け入れ、その過程を楽しんでください。.
• 写真を撮る: あなたの作品はホテルまでトゥクトゥクで戻る間も残らないかもしれませんが、写真は残ります。.
• 質問する: インストラクターは、ナイフの使い方からさまざまな花のモチーフの意味まで、知識の宝庫です。.

サムイ島でフルーツカービング教室を見つける場所

• サムイ・タイ料理芸術学院フレンドリーな講師陣と実践的なアプローチで有名です。Googleマップで「Samui Institute of Thai Culinary Arts」と入力して検索してください。
• パイ料理教室: フルーツカービングを料理体験の一部として取り入れる、素晴らしい選択肢です。Googleマップで「Pai Cookery Class」と入力して検索してください。

地元のごちそうと一緒にクラスを盛り上げましょう

芸術的な活動の後は、 ボプット漁村スパイシーなグリーンカレーから新鮮な鯛のグリルまで、あらゆる料理を提供するレストランがひしめく活気あふれるエリアです。Googleマップで「Fisherman's Village」と入力して検索してください。.

あるいは、お寺巡りを楽しみたい気分なら、 ワット・プライ・レーム （Google マップで「Wat Plai Laem」と入力して検索してください）、ここでは、静かな仏像と線香の香りに囲まれながら、新しく身につけたスキルについてじっくり考えることができます。.

最終的な考え：アートを創造する（そして食べる）喜び

サムイ島でフルーツカービング教室に参加するのは、単に新しい技術を学ぶためだけではありません。想像できる限りの実践的で遊び心のある方法で、タイ文化に触れることができるのです。スイカが蓮の花になるか、「モダンアート」の傑作になるかはあなた次第。きっと、心は満たされ、新しい友達もでき、そしてもしかしたら、とろりと甘いマンゴーをバッグに詰めて帰ることになるでしょう。.

この魔法の島に来たら、ビーチでただのんびり過ごすのではなく、何か美味しくてクリエイティブな料理に挑戦してみましょう。もしかしたら、次に作るパパイヤサラダが芸術作品になるかもしれませんよ。.

楽しい散策（そして彫刻）を！