サムイ島のナイトマーケット：何を食べ、どこへ行くべきか

サムイ島のナイトマーケット：何を食べ、どこへ行くべきか

夕暮れ時、空一面にラベンダー色のベールが広がるサムイ島には、特別な魔法が漂います。日中の暑さが和らぎ、海風が穏やかになり、島のナイトマーケットが目覚めます。色とりどりの市場は、笑い声、音楽、そして焼ける屋台の食べ物の魅惑的な香りで脈打っています。散策してみると、これらのマーケットは味覚を満足させるだけでなく、島の魂を垣間見る窓でもあることに気づくでしょう。.

以下では、サムイ島で最も愛されているナイトマーケットをご案内し、おすすめのグルメ情報、そしてひとときを心ゆくまで満喫するためのちょっとしたヒントをいくつかご紹介します。タイの星空の下で過ごした私の夜のように、この言葉が皆さんの心に深く刻まれる、香り高く鮮やかな思い出の数々を、少しでも形にしていただければ幸いです。.

---

フィッシャーマンズビレッジウォーキングストリート

ボプットの金曜夜の儀式

毎週金曜日になると、ボプットの旧市街の中心地、フィッシャーマンズ・ビレッジは、ランタンに照らされた屋台が織りなすタペストリーのような光景に様変わりします。市場は、趣のある木造のショップハウスと穏やかな海の音に挟まれた、狭いメインストリート沿いに広がります。地元の人々や旅行者が交流し、試食したり、商品を見て回ったり、笑い合ったりする中で、空気は陽気なエネルギーで溢れています。.

何を食べるか:
– グリルシーフード — エビ、イカ、魚を、端を焦がしてスモーキーに仕上げ、ピリッとしたチリソースを添えてお召し上がりください。.
– マンゴーもち米 — 甘くて熟したマンゴーをもちもちのココナッツライスの上に盛り付けた、いつでも太陽のような味のデザートです。.
– カノム・クロック — 小さなココナッツライスパンケーキ。温かくてカスタード風味。鋳鉄製のフライパンで焼きたてのものが多い。.

ここで初めてカノムクロックを食べた時のことを今でも覚えています。親切な店員さんが、頭上の提灯のように明るい笑顔で私を招き入れてくれました。彼女は湯気が立つカノムクロックを私に手渡してくれました。一口かじると、クリーミーな甘さとカリカリとした端の食感が、まるで小さな驚きを与えてくれたかのようでした。.

入手先:
Google マップで「Fisherman's Village Walking Street Market」と入力して検索できます。

ヒント：
日没直前に到着すると、人混みも少なくなり、湾の空がピンク色に染まります。多くの屋台は現金のみの取り扱いなので、小額紙幣をお持ちください。.

---

ラマイナイトマーケット

色彩と風味のカーニバル

日曜日の夜、ラマイビーチはナイトマーケットの賑わいに溢れます。活気あふれるこのマーケットは、レモングラスの香り、ニンニクの炒め物、そしてかすかなお香の香りが漂う、活気に満ちた空間です。手作りのジュエリーからビーチサンダル、屋台の食べ物からサテまで、あらゆるものが売られており、キッチュさと伝統が融合した雰囲気です。.

何を食べるか:
– パッタイ — 豆腐またはエビと麺を炒め、注文に応じて混ぜ、カリカリのピーナッツをトッピングします。.
– サテ串 — 鶏肉または豚肉を焦がし、ピーナッツソースを塗り、ココナッツミルクに浸して柔らかく仕上げました。.
– タイのパンケーキ（ロティ） — サクサクとしたバター風味のバナナやチョコレートを包んだ、温かいうちに散歩しながら食べるのが最高です。.

ここでは、中華鍋のジュージューという音、子供たちの笑い声といった音が、人混みの上で揺れる提灯の光景と混ざり合う。私はいつも、地元のミュージシャンが演奏するメインステージ近くのベンチを見つけ、夜のリズムに身を委ねる。.

入手先:
Google マップで「Lamai Night Plaza」と入力して検索できます。

ヒント：
冒険好きなら、 揚げた昆虫—小さなバッタやカイコ。カリカリと塩味が効いていて、驚くほど食べ応えがあり、地元の人々に人気のおやつです。.

---

チャウエンナイトマーケット

食通が集う場所

チャウエンビーチは活気あふれるナイトライフで知られていますが、メインロードから少し外れたチャウエン・ナイトマーケットでは、よりリラックスした食中心の体験を楽しめます。屋根付きのフードコートスタイルのマーケットには、共用テーブルの周りに屋台が集まっています。あらゆるものを少しずつ試せる、まさに楽しみの場所です。プレッシャーを感じることなく、ただ楽しむだけです。.

何を食べるか:
– ソムタム（パパイヤサラダ） — 細かく刻んだ青パパイヤをライム、チリ、ピーナッツと叩いた、甘さと酸味とスパイスの融合。.
– 南部風カレー — ココナッツをベースにした濃厚なカレー。ターメリックと新鮮なハーブの香りが漂い、ご飯にかけて食べることが多い。.
– フレッシュフルーツシェイク — パパイヤ、パイナップル、またはドラゴンフルーツを氷とブレンド。スパイシーな食事の後に癒されます。.

暖かい夜にここに来るのが大好きです。長い木のテーブルで、ライムソーダを飲みながら、他の旅行者とおしゃべりするのが好きです。店員さんは辛抱強く、熱心に料理の説明をしてくれます。遠慮せずにおすすめを聞いてみてください。.

入手先:
Google マップで「Chaweng Night Market」と入力して検索できます。.

ヒント：
お腹を空かせて、急がずに行きましょう。たくさんの屋台で少しずつ味見するのも楽しみの一つです。好奇心に任せて、思いっきり楽しみましょう。.

---

メナムウォーキングストリート

木曜の夜の地元の秘密

ボプットのマーケットほど観光客は多くありませんが、メナム・ウォーキングストリート・マーケットは毎週木曜日に開催されています。きらめくイルミネーションの下に家族連れが集まり、空気はどこか柔らかく、ゆったりとした流れを感じます。マーケットはメナムのメインストリート沿いにあり、屋台の軽食から手工芸品まで、あらゆるものを売る簡素な屋台が並んでいます。.

何を食べるか:
– 焼きトウモロコシ — バターをたっぷり塗り、塩をまぶした、スモーキーで甘い味わい。.
– サイウア（タイ北部のソーセージ） — ハーブたっぷりのスパイシーで香り高いソーセージは、冷たいチャンビールと一緒に食べると最高です。.
– タイのクレープ（カノムブアン） — 甘いココナッツと卵黄の糸が詰まった、サクサクと繊細な生地。.

ぶらぶらと散歩していると、近くのワット・ナー・プラ・ランの僧侶たちが通り過ぎたり、屋台の間でかくれんぼをする子供たちがちらっと見えたりするかもしれません。ここを去った後も、このコミュニティの雰囲気がずっと残ります。.

入手先:
Google マップで「Maenam Walking Street」と入力して検索できます。.

ヒント：
市場は午後 5 時頃に始まりますが、駐車が難しい場合があります。早めに到着するか、ソンテウ (地元の乗り合いタクシー) を利用することを検討してください。.

---

穏やかな反射：サムイ島のナイトマーケットを満喫する方法

サムイ島のナイトマーケットは、一口一口、そして交流のすべてに、静かな教訓を与えてくれます。それは、ゆっくり味わい、心を通わせること。馴染みのないものにトライしてみましょう。店員に笑顔を向け、タイ語をいくつか覚えましょう（「ありがとう」のシンプルな「コップ・クン・カ」は大きな意味を持ちます）。そして、気に入った料理を見つけたら、ゆっくりと時間を過ごしましょう。旅とは、こうした小さな喜びで成り立っているのです。.

サムイ島での夜が香り高く明るく、新しい味と、帰国後も長く残る優しい思い出でいっぱいになりますように。.