Koh Samui ontdekken: de beste veganistische en vegetarische restaurants op dit paradijselijke eiland in Thailand
Sluit even je ogen en laat je gedachten afdwalen naar Koh Samui – een plek waar kokospalmen wuiven boven een turquoise zee en de geur van citroengras zich vermengt met de zilte lucht. Voor wie plantaardig eet, is dit Thaise eiland niet alleen een lust voor het oog, maar ook voor de smaakpapillen. Of je nu een overtuigde veganist bent, een nieuwsgierige vegetariër of gewoon een reiziger die hunkert naar verse, gezonde smaken, Koh Samui biedt een levendige verscheidenheid aan gerechten. Laten we samen de beste veganistische en vegetarische restaurants van het eiland ontdekken, waar elke hap een nieuw avontuur is.
Greenlight Café & Bar: Het kloppende hart van gezond eten op het eiland
Greenlight Café & Bar, verscholen in de relaxte buurt van Fisherman's Village, voelt als een kleine oase: luchtig, zonnig en gevuld met het zachte geroezemoes van tevreden gasten. Hun menu is een ode aan gezonde, lokaal geproduceerde ingrediënten. De veganistische chocoladepannenkoeken zijn een ware openbaring: luchtig, rijk van smaak en besprenkeld met precies genoeg kokossiroop om je ogen te sluiten van pure gelukzaligheid.
Ik raad hun Buddha Bowl aan, een caleidoscoop van geroosterde pompoen, quinoa, avocado en een pittige tahindressing – elke hap een explosie van kleur en knapperigheid. Als je zin hebt in iets stevigers, is hun veganistische burger (gemaakt met zwarte bonen en zoete aardappel) absoluut heerlijk.
Hoe vind je het:
Je kunt het vinden op Google Maps door te zoeken naar: Greenlight Café & Bar Koh Samui
Insider-tip: Kom vroeg voor het ontbijt en zoek een plekje op de loungebank met uitzicht op de groene tuin. Het is een vredige plek om je dag te beginnen met een kokoslatte.
Pure Vegan Heaven: een naam die alles zegt.
Pure Vegan Heaven, met zijn luchtige, open zitgedeelte en jungle-achtergrond, doet zijn naam eer aan. Het eten is hier niet alleen plantaardig, maar ook ronduit smaakvol. Hun veganistische Pad Thai – met pittige tamarinde, knapperige pinda's en een mix van verse groenten – biedt die authentieke streetfood-smaak, maar dan zonder vissaus.
Mis de summer rolls niet, boordevol munt, basilicum en kleurrijke groenten, geserveerd met een pindasaus die je het liefst in een potje mee naar huis zou nemen. Hun smoothie bowls, gegarneerd met drakenfruit en geroosterde kokos, zijn net zo fotogeniek als heerlijk.
Hoe vind je het:
Je kunt het vinden op Google Maps door te typen: Pure Vegan Heaven Koh Samui
Persoonlijke noot: Het personeel is hier ontzettend aardig en praat graag met je over de ingrediënten of geeft suggesties voor gerechten als je niet kunt kiezen.
De Kunstclub: Waar eten en creativiteit samenkomen
Op een steenworp afstand van Chaweng Beach ligt The Art Club, een plantaardige oase met een bijzondere twist: het is deels restaurant, deels creatieve broedplaats. De muren zijn versierd met lokale kunst en het menu is een speelse mix van Thaise klassiekers en internationale comfort food.
Probeer hun veganistische Tom Yum-soep, pittig en geurig met citroengras en kaffirlimoen, of de "No Fish"-burger: krokante tofu met nori, ingelegde komkommer en veganistische tartaarsaus. Als je avontuurlijk bent ingesteld, is de veganistische khao soi (een Noord-Thaise noedelcurry) rijk en zeer bevredigend.
Hoe vind je het:
Je kunt het vinden op Google Maps door te typen: The Art Club Koh Samui
Tip van Vasilina: Kijk op hun prikbord voor aankomende evenementen; soms organiseren ze open mic-avonden of kunstworkshops, perfect om andere reizigers te ontmoeten.
Vikasa Life Café: Uitzicht vanaf de klif en bewuste keuken
Vikasa Life Café, gelegen op een indrukwekkende klif bij Lamai, maakt deel uit van een gerenommeerd yogaretreat, maar je hoeft geen yogi te zijn om te genieten van hun plantaardige menu. Hier dineer je met een adembenemend uitzicht over de Golf van Thailand, terwijl de zeebries de geur van kaffirlimoen en gember met zich meedraagt.
Hun rauwe veganistische lasagne, gemaakt met courgetteschijfjes, cashewnotenkaas en zongedroogde tomatensaus, is zo fris als de zeelucht. De kokos-chia pudding, gegarneerd met tropisch fruit, is de perfecte manier om af te koelen na een ochtendje op het nabijgelegen Silver Beach.
Hoe vind je het:
Je kunt het vinden op Google Maps door te typen: Vikasa Life Café Koh Samui
Handige tip: Na de maaltijd kunt u een wandeling maken naar de rotsachtige kustlijn beneden; het uitzicht is onvergetelijk, vooral bij zonsondergang.
Wild Tribe Superfood Café & Juice Bar: een oase van rust aan het strand
Wild Tribe Superfood Café ligt pal aan de rand van Lamai Beach en draait helemaal om voeding en een fijne sfeer. De inrichting is luchtig en bohemien, met hangmatten en lage tafels, perfect voor luie middagen.
Hun açai bowls zijn legendarisch, boordevol lokale bananen en zelfgemaakte granola, en hun veganistische "cheesecake" (gemaakt van cashewnoten en kokos) is een klein stukje hemel. Voor iets hartigs kun je de jackfruit taco's proberen, geserveerd met een pittige mangosalsa.
Hoe vind je het:
Je kunt het vinden op Google Maps door te typen: Wild Tribe Superfood Café & Juice Bar Koh Samui
Vasilina's advies: Huur een paddleboard in de buurt en krijg trek voordat je neerploft voor een lange, ontspannen lunch met je tenen in het zand.
Nog een paar pareltjes om te ontdekken
- Boomhut Silent Beach (zoek: Treehouse Silent Beach Koh Samui) in Maenam, voor een ontspannen sfeer en veganistische Thaise klassiekers, direct aan een rustig zandstrand.
- Zoete Zusters Café (zoek: Sweet Sisters Café Koh Samui) in het zuiden van het eiland, een familiebedrijf met een dagelijks wisselend menu van biologische, voornamelijk vegetarische gerechten.
Laatste tips voor reizigers met een plantaardig dieet op Koh Samui
- Markten zijn je vriend: Verse fruitstalletjes en lokale markten (zoals de Fisherman's Village Walking Street Market) zijn ware schatkamers voor tropisch fruit en snelle veganistische snacks.
- Wees niet verlegen: De meeste restaurants zullen met plezier traditionele Thaise gerechten 'veganistisch' maken als je erom vraagt – zeg gewoon 'jay' (het Thaise woord voor veganist) en ze zullen het begrijpen.
- Verken de omgeving buiten de gebaande toeristische paden: Een aantal van de beste maaltijden vind je in kleine, door families gerunde restaurantjes, verscholen van de drukke stranden.
De veganistische en vegetarische scene van Koh Samui is een heerlijke weerspiegeling van het eiland zelf: kleurrijk, gastvrij en vol verrassingen. Of je nu energie opdoet voor een dagje snorkelen, ontspant met een yogales bij zonsondergang of gewoon van het moment geniet, achter elke met palmbomen omzoomde hoek vind je een plantaardig paradijs.
Heb je een verborgen pareltje ontdekt op Koh Samui? Deel je favoriete plek in de reacties – laten we samen dit culinaire mozaïek verder uitbouwen!
Reacties (0)
Er zijn nog geen reacties geplaatst. Jij kan de eerste zijn!