Wat is het goedkoopste Michelin-sterrenrestaurant op Samui?

Het goedkoopste Michelinsterrenmenu op Koh Samui? Laten we ons een weg naar de waarheid eten!

Sawadee krub, mede-foodavonturiers! Als je een zonovergoten uitstapje naar Koh Samui plant, zie je jezelf waarschijnlijk al luieren op het fluweelzachte zand van Chaweng Beach, een verse kokosnoot slurpend en misschien – heel misschien – een Michelin-sterrenmaaltijd op je bord. Maar wat als ik je vertelde dat Koh Samui niet alleen een paradijs is voor strandgangers, maar ook voor budgetbewuste foodies op zoek naar een vleugje Michelin-magie?

Vandaag duiken we met stokjes-eerst in de wereld van betaalbaar, verfijnd dineren op Samui. We laten je zien wat de goedkoopste maaltijd met een Michelin-ster (of eigenlijk zelfs een Michelin-ster!) is die je op dit droomeiland in Thailand kunt scoren.

Michelinsterren… met een backpackersbudget?

Laten we het eens duidelijk maken: hoewel de culinaire scene van Koh Samui barst van de smaak, zijn er geen werkelijk Restaurants met Michelinsterren op het eiland in 2024. Maar - gooi je servet niet verslagen weg - er Zijn Plekken die de prestigieuze Michelin Bib Gourmand-status hebben verdiend. Wat is dat, vraagt u zich af? Zie het als de high five van de Michelingids voor restaurants die uitzonderlijk eten serveren voor een betaalbare prijs.

En op Samui is er één Bib Gourmand-restaurant dat opvalt vanwege de overheerlijke gerechten en de verbazingwekkend lage prijzen: Krua Chao Baan.

Maak kennis met Krua Chao Baan: de lokale held

Verstopt buiten de toeristische drukte en met uitzicht op het rustige water van de Golf, Krua Chao Baan is de culinaire definitie van "verborgen parel". Dit familierestaurant is al jaren een vaste waarde op Samui en serveert klassieke Zuid-Thaise visgerechten waar je van gaat grijnzen (en zweten – liefhebbers van pittig eten, opgelet!).

U kunt het op Google Maps zoeken door het volgende in te typen: Krua Chao Baan

Waarom je het geweldig zult vinden

• Belachelijk verse zeevruchten: De vangst komt rechtstreeks van de vissersboot op uw bord terecht: inktvis die zo mals is dat hij bijna een cha-cha-cha doet, garnalen met die perfecte bite.
• Prijzen die je doen twijfelen: Stel je voor: een bord pittige roergebakken krab met gele curry, of een pittige, aromatische tom yum goong, allemaal voor minder dan 250 THB (ongeveer $7 USD). Ja, je leest het goed: je smaakpapillenervaring kost minder dan een bioscoopkaartje thuis.
• Het uitzicht: Neem plaats op het winderige terras en geniet van het heerlijke eten, met je tenen (bijna) in het zand, terwijl je luistert naar de kalme golven en af en toe het gekko-koor hoort.

Wat te bestellen: mijn persoonlijke favorieten

Ik geef het toe: ik was hier een beetje dol op gerechten. Maar als het hele menu betaalbaar én Michelin-goedgekeurd is, wie zou dat dan niet doen?

• Roergebakken krab met geel kerriepoeder (Poo Pad Pong Karee): Romig, geurig en boordevol zoet krabvlees.
• Zeevruchten Tom Yum: Pittig, zuur en vol verse garnalen en inktvis.
• Pla Kapong Neung Manao (gestoomde zeebaars met limoen en chili): De vis valt uit elkaar zodra je hem met een lepel aanraakt en de pittige saus is een ware smaakbom.

Professionele tip: Kom met honger, neem vrienden mee en deel zoveel mogelijk gerechten. En schuw de "lokale" pittigheid niet, tenzij je bereid bent om te zweten in de tropische hitte!

Erheen: maak er een avontuur van

Krua Chao Baan ligt op korte rijafstand van Lamai Beach – nog een must-visit voor je Samui bucketlist. Je kunt een routebeschrijving zoeken op Google Maps door "Krua Chao Baan" in te typen. Als je je dapper voelt, huur dan een scooter en geniet onderweg van de sfeer aan zee. Of houd een songthaew (die charmante rode pick-uptaxi's) aan en zeg tegen de chauffeur dat je op zoek bent naar "Krua Chao Baan restaurant". Zij weten de weg – de locals zijn er ook dol op!

Meer Michelin Bib Gourmand-plekken op Samui

Als je in een flow zit (woordspeling bedoeld), bekijk dan ook deze andere Bib Gourmand-keuzes:

• Supattra Thai Dining: Elegant, familiebedrijf en altijd enthousiast ontvangen door zowel de lokale bevolking als bezoekers. Zoek op Google Maps naar "Supattra Thai Dining".
• Het Hut Café: Pretentieloos, ultra-betaalbaar en beroemd om zijn massamancurry. Zoek naar "The Hut Cafe Samui" op Google Maps.

Voordat je vertrekt: tips voor een fantastisch culinair avontuur op Samui

• Kom vroeg of boek vooruit: Deze plekken raken vol, vooral Krua Chao Baan bij zonsondergang.
• Neem contant geld mee: Veel lokale eetgelegenheden betalen liever met baht dan met een kaart.
• Probeer nieuwe dingen: De Thaise keuken is een speeltuin voor uw smaakpapillen. Eet niet alleen Pad Thai!

De laatste hap

Wie zei dat je je bankrekening moet plunderen voor een Michelin-waardige maaltijd? Op Koh Samui kun je je als een koning tegoed doen, met je tenen in het zand, voor de prijs van een smoothiebowl op Bali. Krua Chao Baan en zijn mede-Bib Gourmand-vrienden bewijzen dat de beste smaken vaak zonder poespas (of dure prijskaartjes) komen.

Dus de volgende keer dat je op "Coconut Island" bent, volg dan je neus – en misschien wel deze blogpost – naar een van Samui's meest betaalbare culinaire schatten. En als je een grijnzende, met curry besmeurde man aan de volgende tafel ziet, kom dan even gedag zeggen. Ik bewaar een garnaal voor je.

Eet smakelijk, of zoals ze in Thailand zeggen, gin hai aroi na!

Klaar om je culinaire avontuur te plannen? Zoek op Google Maps naar "Krua Chao Baan" en laat je maag de weg wijzen!