Qual é a refeição com estrela Michelin mais barata em Samui?

Qual é a refeição com estrela Michelin mais barata em Koh Samui? Vamos descobrir através da gastronomia!

Sawadee krub, companheiros aventureiros gastronômicos! Se você está planejando uma escapada ensolarada para Koh Samui, provavelmente já se imaginou relaxando nas areias macias da Praia de Chaweng, saboreando um coco fresco e, quem sabe, se permitindo um jantar em um restaurante com estrela Michelin. Mas e se eu lhe dissesse que Koh Samui não é apenas um paraíso para quem ama praia, mas também para os amantes da gastronomia que buscam, sem gastar muito, um gostinho da magia Michelin?

Hoje, vamos mergulhar de cabeça no mundo da alta gastronomia acessível em Samui, revelando a refeição com estrela Michelin (bem, premiada pelo Guia Michelin!) mais barata que você pode encontrar nesta ilha tailandesa paradisíaca.

Estrelas Michelin… com orçamento de mochileiro?

Vamos deixar as coisas bem claras: embora a cena culinária de Koh Samui seja repleta de sabores, não há... real Restaurantes com estrelas Michelin na ilha em 2024. Mas — não jogue o guardanapo no chão em sinal de derrota — há são Lugares que conquistaram o prestigiado status Bib Gourmand do Guia Michelin. O que é isso, você pergunta? Pense nisso como um reconhecimento do Guia Michelin para restaurantes que servem comida excepcional a preços acessíveis.

E em Samui, um restaurante Bib Gourmand se destaca por seus pratos que aguçam o paladar e preços surpreendentemente baixos: Krua Chao Baan.

Conheça Krua Chao Baan: o herói local

Situado longe das multidões de turistas e com vista para as águas tranquilas do Golfo, Krua Chao Baan é a definição culinária de "tesouro escondido". Este restaurante familiar é um ícone de Samui há anos, servindo pratos clássicos de frutos do mar do sul da Tailândia que vão te deixar com um sorriso no rosto (e suando — amantes de comida apimentada, alegrem-se!).

Você pode encontrá-lo no Google Maps digitando: Krua Chao Baan

Por que você vai adorar

• Frutos do mar incrivelmente frescos: A pesca vem direto do barco do pescador para o seu prato — lulas tão macias que praticamente dançam cha-cha-cha, camarões com aquela crocância perfeita.
• Preços que vão te fazer olhar duas vezes: Imagine só: um prato de caranguejo salteado com curry amarelo picante, ou um saboroso e aromático tom yum goong, tudo por menos de 250 THB (cerca de 1 TP7T7 USD). Sim, você leu certo — sua experiência gastronômica digna de um restaurante Michelin custa menos que um ingresso de cinema no seu país.
• A Vista: Reserve uma mesa no terraço arejado e você poderá desfrutar de uma refeição com os pés (quase) na areia, embalado pelo som suave das ondas e pelo ocasional coaxar das lagartixas.

O que pedir: Meus favoritos pessoais

Confesso: me empolguei um pouco com os pratos. Mas quando todo o cardápio é acessível e aprovado pelo Guia Michelin, quem não faria o mesmo?

• Caranguejo salteado com curry amarelo em pó (Poo Pad Pong Karee): Cremoso, aromático e repleto de carne de caranguejo doce.
• Tom Yum de frutos do mar: Apimentado, azedo e repleto de camarões e lulas fresquíssimos do oceano.
• Pla Kapong Neung Manao (Robalo Cozido no Vapor com Limão e Pimenta): O peixe se desfaz ao toque da colher, e o molho picante é uma explosão de sabor.

Dica profissional: Venha com fome, traga amigos e compartilhe quantos pratos puder. E não se acanhe com o nível de pimenta "local", a menos que esteja preparado para suar no calor tropical!

Como chegar: transforme isso em uma aventura

O Krua Chao Baan fica a uma curta distância de carro da Praia de Lamai — outro lugar imperdível para adicionar à sua lista de desejos em Samui. Você pode encontrar o caminho no Google Maps digitando “Krua Chao Baan”. Se estiver se sentindo aventureiro, alugue uma scooter e aproveite o clima praiano durante o trajeto. Caso contrário, chame um songthaew (aqueles charmosos táxis vermelhos) e diga ao motorista que você está procurando o “restaurante Krua Chao Baan”. Eles saberão o caminho — os moradores locais também adoram!

Mais restaurantes Bib Gourmand do Guia Michelin em Samui

Se você está empolgado (com o perdão do trocadilho), confira estas outras opções Bib Gourmand:

• Restaurante tailandês Supattra: Elegante, familiar e constantemente elogiado por moradores e visitantes. Procure por “Supattra Thai Dining” no Google Maps.
• O Café da Cabana: Despretensioso, ultra-acessível e famoso pelo seu curry massaman. Procure por “The Hut Cafe Samui” no Google Maps.

Antes de ir: dicas para uma aventura gastronômica inesquecível em Samui

• Chegue cedo ou reserve com antecedência: Esses lugares ficam lotados, especialmente Krua Chao Baan ao pôr do sol.
• Traga dinheiro: Muitos restaurantes locais preferem baht em vez de cartões.
• Experimente coisas novas: A culinária tailandesa é um parque de diversões para o seu paladar — não se limite apenas ao pad thai!

A Mordida Final

Quem disse que você precisa gastar uma fortuna para uma refeição digna de um restaurante Michelin? Em Koh Samui, você pode se deliciar como um rei ou uma rainha, com os pés na areia, pelo preço de uma tigela de smoothie em Bali. O Krua Chao Baan e seus companheiros premiados com o Bib Gourmand são a prova de que os melhores sabores muitas vezes vêm sem frescuras (ou preços exorbitantes).

Então, da próxima vez que estiver na "Ilha do Coco", siga seu olfato — e talvez este post do blog — até um dos tesouros culinários mais acessíveis de Samui. E se você vir um cara sorridente e com o rosto salpicado de curry na mesa ao lado, venha cumprimentá-lo. Eu guardo um camarão para você.

Bom apetite, ou como se diz na Tailândia, gin hai aroi na!

Pronto para planejar sua aventura gastronômica? Busque por “Krua Chao Baan” no Google Maps e deixe seu estômago te guiar!