Ночные рынки Ко Самуи: что поесть и куда сходить

Ночные рынки Ко Самуи: что поесть и куда сходить

Над островом Ко Самуи витает особая магия, когда сумерки распускают свою лавандовую вуаль по небу. Дневная жара спадает, морской бриз становится мягче, и ночные рынки острова пробуждаются — красочные жилы, пульсирующие смехом, музыкой и пьянящим ароматом шипящей уличной еды. Если вы позволите себе побродить по ним, вы обнаружите, что эти рынки — не только пиршество для вкусовых рецепторов, но и окно в душу острова.

Ниже я проведу вас по самым любимым ночным рынкам Ко Самуи, расскажу, что там можно попробовать, и дам несколько полезных советов, как наслаждаться каждым моментом. Надеюсь, эти слова помогут вам собрать собственные воспоминания, такие же ароматные и яркие, как те, что я храню в памяти о своих вечерах под тайскими звездами.

---

Пешеходная улица Рыбацкой деревни

Ритуал в пятницу вечером в Бопхуте

Каждую пятницу старое сердце Бопхута — Рыбацкая деревня — превращается в полотно из освещенных фонарями прилавков. Рынок тянется вдоль узкой главной улицы, зажатый между очаровательными деревянными лавками и тихой тишиной моря. В воздухе витает радостная энергия: местные жители и туристы общаются, пробуют разные блюда, рассматривают товары и смеются.

Что есть:
– Морепродукты на гриле — Креветки, кальмары и рыба с поджаренными и копчеными краями, подаются с пикантными соусами чили.
– Манговый клейкий рис — Сладкое, спелое манго, выложенное веером на клейкий кокосовый рис, десерт, который всегда пахнет солнцем.
– Каном Крок — Маленькие рисовые блинчики с кокосовым молоком, теплые и с кремообразной текстурой, часто готовятся прямо на чугунной сковороде.

Я до сих пор помню, как впервые попробовала здесь каном крок — приветливая продавщица подозвала меня, ее улыбка была такой же яркой, как бумажные фонарики над головой. Она протянула мне горячую порцию, и когда я откусила кусочек, сливочная сладость и хрустящие края показались мне маленьким откровением.

Где это найти:
Вы можете найти его на Google Maps, введя: Fisherman's Village Walking Street Market.

Кончик:
Приезжайте незадолго до захода солнца, когда народу меньше, а небо над заливом окрашивается в розовый цвет. Во многих киосках принимают только наличные, поэтому возьмите с собой мелкие купюры.

---

Ночной рынок Ламай

Карнавал красок и вкусов

По воскресным вечерам пляж Ламай наполняется гулом ночного рынка — оживленного места, где воздух наполнен ароматом лемонграсса, жареного чеснока и едва уловимым запахом благовоний. Рынок представляет собой смесь китча и традиций, где продавцы предлагают все: от украшений ручной работы до шлепанцев, от уличной еды до сате.

Что есть:
– Пад Тай — Жареная лапша с тофу или креветками, приготовленная по заказу и посыпанная хрустящим арахисом.
– Шашлычки сатай — Обжаренные кусочки курицы или свинины, смазанные арахисовым соусом, нежные благодаря выдержке в кокосовом молоке.
– Тайские блинчики (роти) — Хрустящие, маслянистые, с начинкой из бананов или шоколада — лучше всего есть их горячими, во время прогулки.

Здесь звуки — шипение воков, детский смех — смешиваются с видом фонарей, покачивающихся над толпой. Я всегда нахожу скамейку возле главной сцены, где играют местные музыканты, и позволяю себе погрузиться в ритм ночи.

Где это найти:
Вы можете найти его на Google Maps, набрав: Lamai Night Plaza.

Кончик:
Если вы любите приключения, поищите прилавки, где продают... жареные насекомые— крошечные кузнечики или шелкопряды. Хрустящие, соленые и на удивление вкусные, они являются любимой закуской среди местных жителей.

---

Ночной рынок Чавенг

Место встречи для гурманов

Пляж Чавенг известен своей бурной ночной жизнью, но чуть в стороне от главной дороги расположен ночной рынок Чавенг, предлагающий более спокойную атмосферу, ориентированную на еду. Здесь вы найдете крытый рынок в стиле фуд-корта, где прилавки расположены вокруг общих столов. Это место, где можно попробовать всего понемногу — без спешки, просто с удовольствием.

Что есть:
– Сом Там (салат из папайи) — Натертая зеленая папайя, измельченная с лаймом, чили и арахисом, — настоящий взрыв сладкого, кислого и пряного вкуса.
– Карри в южном стиле — Насыщенные карри на основе кокосового молока, приправленные куркумой и свежей зеленью, часто подаются с рисом.
– Свежие фруктовые коктейли — Папайя, ананас или драконий фрукт, смешанные со льдом, — успокаивающий напиток после острой еды.

Мне нравится приходить сюда теплыми вечерами, потягивая лимонад и болтая с другими путешественниками за длинными деревянными столиками. Продавцы терпеливы и с удовольствием рассказывают о своих блюдах — не стесняйтесь спрашивать рекомендации.

Где это найти:
Вы можете найти его на Google Maps, набрав в поиске: Chaweng Night Market.

Кончик:
Приходите голодными и не спешите. Половина удовольствия заключается в дегустации небольших порций из множества разных ларьков — дайте волю любопытству.

---

Пешеходная улица Мэнам

Секрет местных жителей по четвергам вечером

Менее туристический, чем его бопхутский аналог, рынок на пешеходной улице Маенама проводится каждый четверг. Здесь семьи собираются под мерцающими огнями, и воздух кажется каким-то более мягким, а темп жизни — более размеренным. Рынок тянется вдоль главной улицы Маенама, вдоль которой расположены простые киоски, где продается все — от уличных закусок до изделий ручной работы.

Что есть:
– Кукуруза на гриле — Обильно смазанный маслом и посыпанный солью, с копченым и сладким вкусом.
– Сай Оуа (северотайская колбаса) — Колбаски с большим количеством трав, острые и ароматные, лучше всего подавать с холодным пивом «Чанг».
– Тайские блинчики (Кханом Буанг) — Хрустящие и нежные, с начинкой из сладкого кокоса и нитей яичного желтка.

Прогуливаясь по окрестностям, вы можете мельком увидеть проходящих мимо монахов из расположенного неподалеку храма Ват На Пхра Лан или детей, играющих в прятки между торговыми рядами. Здесь сохраняется ощущение общности, которое ощущается даже после вашего ухода.

Где это найти:
Вы можете найти это место на Google Maps, набрав в поиске: Maenam Walking Street.

Кончик:
Рынок открывается около 17:00, и с парковкой могут возникнуть проблемы — лучше приехать пораньше или воспользоваться сонгтхэу (местным маршрутным такси).

---

Нежные размышления: как насладиться ночными рынками Ко Самуи

В каждом кусочке и каждом общении ночные рынки Ко Самуи преподносят тихий урок: замедлитесь, насладитесь моментом и установите связь с окружающим миром. Попробуйте что-нибудь незнакомое. Улыбнитесь продавцам, выучите несколько слов по-тайски (простое “кхоп кхун ка” означает «спасибо», и это уже много значит). А когда вы найдете блюдо, которое вас порадует, позвольте себе задержаться подольше — именно из таких маленьких радостей и состоит путешествие.

Пусть ваши вечера на острове Ко Самуи будут наполнены ароматами и светом, новыми вкусами и нежными воспоминаниями, которые останутся с вами надолго после возвращения домой.