Секретная кофейня Самуи, спрятанная в горах

Секретная кофейня Самуи, спрятанная в горах: путешествие над пальмовыми ветвями

Если бы Самуи был кокосом, большинство путешественников раскололи бы его знакомую скорлупу: сахарный песок пляжа Чавенг, шумная рыбацкая деревня и сверкающие золотые шпили Ват Плай Лаем. Но иногда самая сладкая вода скрывается в самом неожиданном месте — в прохладном, тихом кафе, возвышающемся над островным гулом, где облака ласкают щеки, а единственными звуками являются цикады и звон фарфоровой чашки.

Позвольте мне провести вас туда: в секретную горную кофейню, о которой местные жители шепчутся, а экспаты берегут её, словно любимый рецепт. Её отличают не неоновые вывески и рекламные щиты в Instagram, а аромат жареных кофейных зерен и обещание вида, который перевернет ваше представление о том, что такое самуи на самом деле.


Извилистая дорога к спокойствию

Чтобы найти это укромное местечко, вам понадобится немного любопытства и крепкий скутер. Дорога петляет от кольцевой дороги возле Ламая, сменяя прибрежные кокосовые рощи густыми, дикими джунглями. Воздух становится прохладнее; шум пляжа затихает. Крутые повороты открывают вид на Сиамский залив, мерцающий между ветвями деревьев, а над головой болтают обезьяны – сама природа радушно встречает гостей.

Чтобы найти его на Картах Google, введите: Клуб ДжунглейРасположенный на вершине холма над Чавенг-Ной, клуб Jungle Club — это одновременно кафе, смотровая площадка и тайный сад. Последний подъём крутой, лучше всего преодолевать его на уверенном мотоцикле или внедорожнике, но сам подъём — это своего рода обряд посвящения: вы покидаете обыденность и оказываетесь в месте, которое ощущается совершенно иным.


Кофе с видом (и бризом)

Ступив на широкую деревянную террасу отеля Jungle Club, вы увидите амфитеатр неба и моря. Внизу открывается панорама: бирюзовый залив Чавенга, мозаика крыш и бесконечный синий горизонт, где рыбацкие лодки дрейфуют, словно запятые в длинном, ленивом предложении.

Здесь нет места спешке; время словно тянется и течёт медленнее. Кофе крепкий, его подают во френч-прессе или в виде бархатистого тайского холодного напитка, а зёрна выращивают в Чиангмае или, если повезёт, прямо здесь, на острове. Попробуйте кокосовый пирог, местный деликатес, лёгкий, как утренний туман.

Потягивая напиток, обращайте внимание на детали: медленное вращение потолочных вентиляторов, блики солнечного света на плетеных ковриках под ногами, нежные улыбки персонала. Горный воздух напоен ароматом лемонграсса и омытой дождём земли. Легко поверить, что вы находитесь в тайном мире.


Тонкости островной жизни: больше, чем просто пляжи

Вот что часто упускают путеводители: душа Самуи кроется не только в его пляжах, но и в его возвышенностях — местах, где местные жители уединяются, наслаждаясь прохладным бризом и тишиной бесед. Здесь, наверху, вы увидите монахов в шафрановых одеяниях, пьющих чай из чайника, и услышите пение птиц, которое никогда не доходит до туристической зоны.

Это Самуи, который переживает пик сезона, храня свои истории. Обратите внимание, как холмы окружают небольшие храмы – словно Ват Кхунарам, где находится мумифицированный монах, всего в нескольких минутах езды. Или тихий смех местных семей, устроивших пикник Водопад Намуанг (найдите «Водопад Намуанг» на Google Картах), еще одна горная жемчужина.


Практические советы для вашего отдыха в горах

  • Как добраться: Дорога к клубу Jungle Club крутая и может быть скользкой в дождь. Если вы не уверены в себе на скутере, попросите в отеле вызвать такси — большинство водителей знают дорогу.
  • Сроки: Ранним утром здесь прохладно и туманно, а закат окутывает холмы золотом. Если вы хотите настоящего уединения, избегайте выходных.
  • Что взять с собой: Солнцезащитный крем, средство от комаров и легкий свитер (да, над ладонями может быть прохладно).
  • Оставайтесь на ужин: Меню представляет собой сочетание тайской классики и западной кухни, а гарниром к ним служит волшебный вид. Мне больше всего нравится карри массаман — ароматное, насыщенное и слегка пряное.

Вид, который нужно запомнить и к которому хочется вернуться

Покинув гору, вы унесёте с собой не только кофеин. Тишина, открывающиеся виды, лёгкие напоминания о том, что сердце Самуи бьётся сильнее всего там, где мир замедляется, — всё это останется с вами ещё долго после того, как вы вернётесь в суету на уровне моря.

Так что в следующий раз, когда вы посетите Самуи, посмотрите вверх. Главные тайны острова таятся на вершинах, где чашечка кофе — это своего рода чудо.

Вы можете найти эти места на Картах Google, введя:
– Клуб Джунглей
– Водопад Намуанг
– Ват Кхунарам

Счастливых путешествий, и пусть ваша чаша (и ваше сердце) всегда будут полны.

Назан Кёроглу

Назан Кёроглу

Старший куратор островной культуры и кулинарии

Назан Кёроглу — опытный культурный куратор и кулинарный гид с более чем сорокалетним опытом путешествий и работы в сфере гостеприимства по всей Юго-Восточной Азии. После начала карьеры в журналистике и культурологии она перешла в сферу управления бутиковыми гостиничными комплексами, а позже специализировалась на островных культурах, кулинарных традициях и устойчивом туризме. Назан длительное время жила на нескольких островах, проводя интервью с местными поварами, документируя рецепты и сотрудничая с местными проектами по сохранению традиционных ремесел и прибрежных экосистем. Ее опыт сочетает в себе этнографические исследования, практические кулинарные знания и логистику путешествий. Она терпелива, наблюдательна и обладает тонким чувством юмора, умеет находить тихие переулки с закусочными и рассказывать истории, стоящие за популярными местами. В Samui Love она составляет маршруты, пишет подробные статьи о местных заведениях общественного питания и обычаях, а также консультирует по вопросам туризма, ориентированного на местные сообщества, всегда отдавая приоритет уважению к местным жителям и аутентичным впечатлениям.

Комментарии (0)

Здесь пока нет комментариев, вы можете стать первым!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *