Это островное кафе использует только солнечную энергию

Секрет Самуи, основанный на солнечной энергии: кафе, где в меню всегда солнечно

Если бы в раю был источник энергии, я убеждён, что это было бы тайское солнце. На Самуи — острове, славящемся своими пальмовыми пляжами и ароматом свежего кокоса на ветру — я недавно наткнулся на кафе, которое не только предлагает ледяной латте и виды на океан, но и работает исключительно на солнечной энергии. Да, вы не ослышались: ваша доза кофеина здесь сопровождается гарниром из ватт, не вызывающим чувства вины.

Позвольте мне перенести вас в этот маленький оплот устойчивого развития, поделиться несколькими личными историями и дать советы, которые сделают ваше собственное паломничество на солнечной энергии незабываемым.

Кафе, работающее на солнечном свете

Расположенный всего в нескольких шагах от песчаного пляжа, он находится недалеко от ласковых волн Пляж Банг Рак— вы можете найти его на Google Картах, набрав «Bang Rak Beach» — это экологичное кафе — одновременно философия и место, где можно насладиться манговыми смузи. Владельцы — молодая тайско-немецкая пара, которая променяла городскую суету на островную гармонию и решила, в буквальном смысле, доверить всё это солнцу.

Первое, что замечаешь, — это не солнечные панели (они незаметно возвышаются над головой, впитывая солнечные лучи, словно довольные ящерицы), а тихое жужжание вентиляторов и гул холодильников — всё это работает на солнечном свете. Есть что-то глубокое и приятное в осознании того, что твой холодный кофе не вредит планете. Это как Мари Кондо для твоего углеродного следа.

Совет профессионала: Утро здесь волшебное. Воздух прохладный, свет золотистый, и, возможно, вам достанется самое лучшее место в доме (ротанговый диван с видом на рыбацкие лодки, покачивающиеся на волнах залива).

Попробуй остров, заботясь об окружающей среде

Волшебство не ограничивается солнечными панелями. Меню — это весёлый праздник местных продуктов: лимонад из цветков горошка-бабочки, блинчики на кокосовом молоке и банановый хлеб, который заставит вас полностью забыть о безглютеновой диете.

Однажды я сидел здесь томным днём с блокнотом в руке, поглощая пад-крапов, приготовленный из трав, собранных в крошечном садике за домом. Над головой лениво вращался потолочный вентилятор на солнечной батарее, и я заметил, что даже Wi-Fi-роутер работает от солнечного света. Персонал с радостью покажет мне установку солнечных батарей и поделится своей любовью к экологичному образу жизни — не стесняйтесь спрашивать!

Совет инсайдера: Попробуйте домашний комбуча. Его ферментируют небольшими партиями, и в каждом глотке этого шипучего напитка вы почувствуете тропический привкус острова.

Путешествие по острову, движимое любопытством

Ко Самуи не чужд инновациям — всего в нескольких минутах езды на скутере находится духовный рай Ват Плай Лаем (Найдите его на Google Картах: Ват Плай Лаем). Этот калейдоскопический храмовый комплекс — живой пример того, как традиции и современность могут гармонично сочетаться. После утреннего посещения кафе возьмите напрокат электросамокат (попросите в кафе совета — они — настоящий кладезь местной мудрости) и отправляйтесь на прогулку, чтобы полюбоваться восемнадцатирукой статуей Гуаньинь, мерцающей в лучах полуденного солнца.

Хотите больше времени проводить на пляже? Пляж Чавенг (найдите его на Google Maps: Chaweng Beach) находится в 15 минутах езды на юг, где вы можете сменить солнечные коктейли на купание в бирюзовых водах.

Как найти свое солнечное убежище

На Самуи растёт популярность зелёных кафе, но такие жемчужины, как это, всё ещё редкость. Местные называют его “Little Sun Café” (ищите на Google Картах: Little Sun Café Koh Samui). Если сомневаетесь, просто спросите “кафе на солнечных батареях рядом с Банг-Рак” — слухи на острове разносятся быстро.

Что взять с собой:

• Многоразовая бутылка для воды: В кафе предлагают бесплатное пополнение запасов — еще один маленький шаг на благо планеты.
• Хорошая книга или журнал: Поверьте, вам захочется здесь задержаться.
• Любопытство: Владельцы любят делиться историями о своем путешествии на солнечную энергию, и вы можете уйти, получив нечто большее, чем просто заряд бодрости от кофеина.

Заключительные мысли: солнечный свет, глотки и устойчивое развитие

На Самуи полно мест, где можно поесть, выпить и помечтать, но лишь немногие из них оставляют после себя тихое сияние от осознания того, что вы сделали что-то хорошее для планеты. Сидя в кафе, работающем на солнечной энергии, я вспомнил, что даже незначительные решения — где мы едим, как варится кофе — могут иметь последствия.

Так что в следующий раз, когда окажетесь на этом залитом солнцем острове, пусть ваши странствия будут наполнены любопытством и солнцем. Кто знает? Возможно, вы зарядите не только телефон.

Нашли экологичное убежище на острове Самуи? Поделитесь своими находками и историями в комментариях ниже!