Это кафе на Самуи словно сошло со страниц Инстаграма.

На острове Ко Самуи пахнет кокосовым маслом и солью. Здесь слышен гул скутеров, утренние молитвы и шипение эспрессо. Я забрела в кафе, которое выглядит так, словно его расписал солнечный луч — белые стены, плетеные сиденья, листья растений, похожие на занавески, — и осталась ради кофе, вида и того, как остров замедляет свой темп, позволяя заметить маленькие, прекрасные вещи.

Кафе, где вкус напоминает остров.

В этом светлом, зеленом и очень фотогеничном кафе на Самуи подают холодный кофе, который бодрит и пробуждает чувства, а также банановые блинчики, на вкус напоминающие карамелизированное солнце. Закажите кокосовый латте и попросите меньше сиропа; вы получите свежий вкус кокосового молока без излишней приторности. Бариста дружелюбны и работают быстро, и часто подскажут, в каких блюдах используются продукты, выращенные на острове.

Постарайтесь приехать в середине утра (с 9:30 до 11:00), когда свет льется сквозь окна, а вокруг смешиваются дружелюбные цифровые кочевники и местные жители, запивающие кофе второй чашкой. Если хотите получить идеальный солнечный свет для фотографий, выбирайте поздний послеобеденный «золотой час» — с 15:30 до 17:30, когда это место сияет.

Где он расположен на острове Ко Самуи

Ко Самуи — остров с разнообразными настроениями: спокойные пляжи, хаос тук-туков и скрытые храмы. Кафе кажется маленьким оазисом посреди всего этого. Независимо от того, откуда вы едете — с пляжа Чавенг, рыбацкой деревни Бопхут или пляжа Ламай — это удобное место, чтобы отдохнуть и набраться сил.

Вы можете найти это кафе на Google Maps, введя в строку поиска: [This Samui Café], если вам нужны указания, как добраться, или чтобы узнать часы работы. Если вы передвигаетесь на скутере, следуйте по основным прибрежным дорогам и ищите указатели или группы растений и плетеной мебели, которые намекают на уютное уединенное место.

Кофе, еда и местные деликатесы

Меню ориентировано на островную кухню. Ожидайте:
– Кокосовый латте или холодный кокосовый кофе со льдом
– Салат из папайи с заправкой из лайма.
– Свежеиспеченные банановые блинчики с поджаренным кокосом
– Смузи-боулы с гранолой и сезонными фруктами.

Попросите добавить меньше сахара, а если любите травяные добавки, попросите тайский базилик или мяту для пикантных блюд. Кухня использует много местных ингредиентов — свежие продукты поступают с небольших ферм и от рыбаков. Совет: если в сезон манго (апрель-июнь) есть манго, закажите его без колебаний.

Практические советы для комфортного визита

• Транспорт: Если вы уверенно чувствуете себя за рулем, возьмите напрокат скутер за 200–350 THB в день. Также доступны такси и сонгтхэу (маршрутные такси), но поездка может занять больше времени.
• Наличные и карты: Возьмите с собой немного наличных (100–500 THB) для небольших кафе; многие принимают карты, но это не гарантировано.
• Проявление уважения: При посещении близлежащих храмов одевайтесь скромно. Снимайте обувь там, где это необходимо, и говорите тихо.
• Погода: Лучшее время для посещения — с декабря по март, когда погода сухая. В сезон дождей (с сентября по ноябрь) возьмите с собой легкую непромокаемую куртку.
• Розетки и Wi-Fi: Обычно есть розетки и Wi-Fi, хотя скорость может варьироваться. Если вы работаете, выберите уголок рядом с розеткой и, возможно, купите еще одну чашку кофе в знак вежливости.

Неподалеку есть места, где можно совместить посещение кафе с отдыхом.

Совместите перерыв на кофе с небольшой прогулкой:
– Пляж Чавенг: Длинная песчаная полоса с пляжными барами и пологими волнами. Найдите его на Google Maps, набрав: Chaweng Beach.
– Рыбацкая деревня Бопхут: мощеные улочки, бутики и ночные рынки. Найдите на Google Maps, введя: Рыбацкая деревня Бопхут.
– Ват Пхра Яй (Храм Большого Будды): Спокойное место для знакомства с культурой, где находится гигантская сидящая статуя Будды. Найдите его на Google Maps, набрав: Ват Пхра Яй (Храм Большого Будды).

Эти места идеально подходят для сбалансированного отдыха: пляж, перекус и знакомство с местной культурой.

Мелочи, которые мне очень понравились, и я бы посоветовал вам их попробовать.

• Сядьте у окна и понаблюдайте за скутерами. Это местный парад, и он, как ни странно, очень успокаивает.
• Спросите у персонала, что они порекомендуют в этот день. В меню часто представлены фрукты с островных ферм.
• Закажите второй раунд, чтобы не спешить. Неспешное течение острова вознаграждает за небольшие прогулки.
• Чтобы уменьшить использование пластика, возьмите с собой многоразовую соломинку или стаканчик; многие кафе оценят такой жест.

Уходите немного легче, чем пришли.

Остров Ко Самуи прекрасен и устойчив, но в то же время хрупок. Убирайте за собой весь мусор, по возможности избегайте использования одноразового пластика и бережно относитесь к морской жизни во время купания или сноркелинга. Небольшие действия — например, использование солнцезащитного крема, безопасного для коралловых рифов, и отказ от прикосновения к кораллам — помогают сохранить красоту острова для всех.

Это кафе на Самуи словно исполняет обещание: хороший кофе, продуманная еда и место, где можно не спеша отдохнуть. Загляните сюда на рассвете для спокойных размышлений или на закате, чтобы насладиться тем золотистым сиянием, которое так ценят на фотографиях. В любом случае, приходите с хорошим аппетитом — ради еды, солнца и маленьких, идеальных островных моментов.