Где найти лучшие блюда тайской кухни на Самуи

Где найти лучшие блюда тайской кухни на острове Ко Самуи: кулинарное путешествие.

Если закрыть глаза на Ко Самуи и вдохнуть, можно уловить солоноватый привкус морского воздуха, сладость спелого манго и — если повезет — яркий, аппетитный аромат перца чили, шипящего в придорожной сковороде вок. Этот пышный тайский остров — не только рай для любителей пляжного отдыха и йоги; это настоящая сокровищница для гурманов. Я провела несколько дней, бродя по песчаным улочкам и оживленным рынкам, позволяя любопытству (и своему обонянию) проложить путь сквозь калейдоскоп вкусов Самуи.

Давайте вместе насладимся этим путешествием! Вот мой путеводитель по лучшим местам, где можно попробовать тайскую кухню на острове Ко Самуи, от местных жемчужин до оживленных ночных рынков.

Рыбацкая деревня: где очарование старого мира сочетается с кулинарными изысками.

Начните свое гастрономическое приключение в Рыбацкая деревня В Бопхуте — оживленном районе, где вдоль берега выстроились деревянные витрины магазинов, а воздух наполнен смехом и звоном бокалов. Этот район — настоящий праздник для всех чувств, особенно во время пятничного вечернего рынка, когда на прилавках изобилуют жареные морепродукты, острые карри и кокосовое мороженое.

Не пропустите:
– Коко ТэмсЧтобы насладиться ужином на закате, сидя с ногами в песке, закажите здесь карри Массаман — насыщенное, с ореховым вкусом и ароматными специями.
– Тайский ресторан Khaw GlongРасположенное в стороне от главной улицы, это заведение любимо за свои аутентичные вкусы. Пад Тай здесь яркий, пикантный и идеально сбалансированный — никогда не слишком жирный или сладкий.

Найти их на Google Maps можно, набрав в поиске: “Coco Tam's” и “Khaw Glong Thai Restaurant”.

Ночной рынок Чавенг: симфония уличной еды

Отправьтесь в самое сердце Ночной рынок Чавенг С наступлением сумерек неоновые огни начинают мерцать. Здесь шипение шашлыков сатай и аромат лемонграсса смешиваются со смехом и болтовней. Это такое место, где можно неспешно наслаждаться ужином, пробуя всего понемногу.

Советы от инсайдеров:
– Следуйте за своим обонянием! У прилавков, где жарят свежие морепродукты, часто выстраиваются самые длинные очереди, но ожидание того стоит.
– Попробуйте клейкий рис с манго у продавца возле входа — сладкий, сливочный и идеально подходит для освежающего завершения острого блюда.

Вы можете найти его на Google Maps, набрав в поиске: “Ночной рынок Чавенг”.

Местные заведения вдали от туристических маршрутов: настоящий вкус Самуи

Одни из самых запоминающихся обедов на Самуи были в крошечных, неприметных придорожных ресторанчиках, где семьи готовят блюда по рецептам, передаваемым из поколения в поколение. Отойдите подальше от главных пляжей, и вы можете наткнуться на такое место, как... Ресторан Nuch's Green Ta'lay в Ламаи — скромном местечке с пластиковыми стульями, холодным пивом и непревзойденным зеленым карри.

• Ресторан Nuch's Green Ta'layИх суп Том Ям Гунг – настоящее откровение: острый, кислый, с большим количеством крупных креветок, он в каждой ложке словно воспевает море и джунгли.

Вы можете найти его на Google Maps, набрав в поиске: “Ресторан Nuch's Green Ta'lay”.

Продуктовый рынок Ламай: Утренняя магия

Если вы проснетесь рано, отправляйтесь в оживленный район. Рынок свежих продуктов Ламай. Когда солнечные лучи проникают сквозь навесы, вы увидите, как местные жители торгуются за самые свежие травы, тропические фрукты и свежий улов. Возьмите тарелку острого супа с лапшой или банановый блинчик в уличной тележке — идеальный завтрак, чтобы зарядиться энергией на весь день исследований.

• Кончик: Не стесняйтесь пробовать что-то новое. Спросите у продавца, что он порекомендовал; зачастую именно блюда, которых нет в меню, обладают самым насыщенным вкусом и являются самыми аутентичными.

Вы можете найти его на Google Maps, набрав в поиске: “Lamai Fresh Food Market”.

Пешеходная улица Маенам: Пятничный вечерний пир

Каждый четверг тихая деревня Маенам преображается, когда Пешеходная улица Мэнам Рынок оживает. Фонари покачиваются над головой, и каждые несколько метров доносятся разные ароматы — жареная курица, острый салат из папайи, жареные рыбные котлеты. Именно здесь я попробовал лучший в своей жизни сом там (салат из зеленой папайи), свежеприготовленный в ступке с пестиком, с пикантным вкусом лайма и чили.

Вы можете найти это место на Google Maps, набрав в поиске: “Maenam Walking Street”.

Несколько заключительных советов для гурманов.

• Уровни остроты: Не стесняйтесь попросить “май пхет” (не острый), если вы чувствительны к остроте, или “пхет мак” (очень острый), если вы настроены на эксперименты.
• Ешьте как местные жители: Посмотрите, как едят местные жители — часто блюда подаются в семейном стиле. Проникнитесь этой атмосферой и попробуйте всего понемногу.
• Доверяйте своим чувствам: Самые вкусные блюда часто можно найти в самых оживленных и ароматных ларьках, даже если они выглядят скромно.

Ко Самуи — это не просто пиршество для глаз, это место, где каждый кусочек рассказывает свою историю. Потягиваете ли вы кокосовый суп у моря или наслаждаетесь шашлыками под светом фонариков, позвольте себе окунуться в ароматы и тепло островной жизни. Приятного аппетита!

Если у вас есть любимое место, где можно поесть на Самуи, поделитесь им в комментариях — я всегда жажду новых приключений!