Koh Samui'de Deniz Kenarında Yemek Yiyebileceğiniz En İyi Restoranlar

Koh Samui'de Deniz Kenarında Yemek Yiyebileceğiniz En İyi Restoranlar: Sahil Boyunca Bir Gastronomi Gezintisi

Tayland Körfezi'nde süzülen, yemyeşil palmiye ağaçlarıyla çevrili küre şeklindeki Koh Samui, uzun zamandır ada hayatının sakin ritmini arayanlar için bir sığınak olmuştur. Bir zamanlar hindistan cevizi çiftçileri ve deniz tüccarları için bir ücra köşe olan adanın tarihi, şimdi kozmopolit bir iştahla iç içe geçmiştir ve bu durum en çok su kenarında kendini gösterir. Burada, tuzlu esinti sadece denizin kokusunu değil, aynı zamanda limon otu, cızırdayan deniz ürünleri ve bazen de çok hafif bir odun dumanı kokusunu da taşır. Eğer benim gibiyseniz, ayak parmaklarınız kuma gömülü, dizinizde dengede duran enfes bir tabakla akşam yemeğinin üzerinde ufkun kızarmasını izlemekten daha kalıcı bir zevk az bulunur.

Gelin birlikte Koh Samui'nin kıyı şeridinde dolaşalım ve yemekleri manzarası kadar unutulmaz olan birkaç restoranda mola verelim.

Cliff Bar & Grill: Akdeniz'in Körfez ile Buluştuğu Yer

Hareketli Chaweng ile daha sakin Lamai arasında yer alan, Cliff Bar & Grill Burası, adını mimari bir gururla taşıyan bir yer. Restoran, kayalık bir buruna yapışmış durumda ve aşağıda uzanan turkuaz renkli suların panoramik manzarasını sunuyor. Menü, Akdeniz ve Tayland mutfaklarını bir araya getiriyor; örneğin, keskin limonlu aioli soslu ızgara kalamar veya kaffir misket limonuyla adeta şarkı söyler gibi gelen tom yum goong çorbası.

Burada tiyatral bir hava var: Hafif rüzgarlı akşamlarda, geçen fırtınaların denizi nasıl aydınlattığını, şimşeklerin şarap kadehinizi nasıl aydınlattığını izleyebilirsiniz. Özellikle uçurumun hemen kenarındaki masalar için rezervasyon yaptırmak akıllıca olur.

Google Haritalar'da "The Cliff Bar & Grill Koh Samui" yazarak arama yapabilirsiniz.

Six Senses Samui'de Kayalıklar Üzerinde Yemek: Gün Batımında Mutfak Simyası

Adanın en fotojenik yemeğini nerede bulabileceğinizi herhangi bir yerliye sorun, muhtemelen sizi Bang Rak'taki Büyük Buda'nın yanından geçerek kuzeye doğru yönlendireceklerdir. Six Senses Samui'de Kayalıklar Üzerinde Yemek. Burada, ahşap platformlar kayaların üzerinde havada asılı duruyor ve ufuk çizgisi her bir parkurun içine kıvrılıyor gibi görünüyor.

Mutfak, "Yeni Asya" olarak adlandırılan bir tarza sahip; bu, klasik Tayland malzemelerinin küresel tekniklerle yeniden yorumlandığı bir lezzet felsefesinden çok bir anlayış. Hindistan ceviziyle tütsülenmiş, sır gibi yumuşak bir ördek göğsü ve muson yağmurları gibi tadı olan bir mango sorbesi hatırlıyorum. Mekanın atmosferi sinematik, ancak servis asla telaşlı değil; güneşin gece batışını izlerken, huzur içinde kendi halinize bırakılıyorsunuz.

Google Haritalar'da "Dining on the Rocks Six Senses Samui" yazarak arama yapabilirsiniz.

Sabienglae Restoranı: Yerlilerin Deniz Kenarında Ziyafet Çektiği Yer

Tüm sahil yemeklerinin illa ki lüks mutfak ürünü olması gerekmiyor. Daha demokratik ve muhtemelen daha keyifli bir deneyim için, şuraya uğrayın: Sabienglae Restoranı Lamai'de. Bophut'ta ikinci bir şubesi daha var, ancak asıl olanı -esintili, hareketli, tam kumsalda- belli bir salaş cazibesini koruyor.

Burada masalar aileler, eski arkadaşlar ve belli ki harika bir şey keşfetmiş ara sıra gelen sırt çantalı gezginlerle dolup taşıyor. Deniz ürünleri başrolde: acı biber ve limonla buharda pişirilmiş yengeci veya iri nehir karidesleriyle hazırlanmış cam erişte salatasını deneyin. Fiyatlar makul, porsiyonlar cömert ve gün batımı, geldiğinde, tamamen demokratik bir deneyim sunuyor.

Google Haritalar'da "Sabienglae Restaurant Lamai" yazarak arayabilirsiniz.

Coco Tam's: Fisherman's Village'da Yalınayak Akşamlar

Bazı akşamlar biraz eğlence gerektirir. Bophut'un Balıkçı Köyü, Peri ışıklarının altında ve uzaktan gelen reggae müziğinin uğultusu eşliğinde, bulacaksınız. Coco Tam'ın. Ortam oldukça neşeli ve asi; plajda minderler, karanlık çöktükten sonra ateş dansçıları ve ağırlıklı olarak yerel rom kullanılan bir kokteyl menüsü var.

Bir pizza veya bir tabak satay sipariş edin, ayak parmaklarınızı kuma gömün ve koyun mum ışığıyla bir tuval haline gelmesini izleyin. Burası lüks bir restoran değil, ama bazen en iyi yemekler kahkaha ve tuz taneleriyle ölçülür.

Google Haritalar'da "Coco Tam's Koh Samui" yazarak arama yapabilirsiniz.

Hemingway'in Sahildeki Yolculuğu: Taling Ngam'da Edebi Bir Ara

Bir itiraf: İyi bir hikayesi olan restoranlara bayılıyorum. Hemingway Sahilde Taling Ngam, yazarın rahat ve cesur tavrını yansıtan bir ortamda, gösterişsiz Tay klasiklerini sunarak beklentileri karşılıyor. Masalar palmiye ağaçlarının gölgesinde, zemin kum ve deniz her zaman bir taş atımı uzaklıkta (eğer taş sektirme veya bir bölümü atlama isteği duyarsanız).

Massaman körisi yavaş pişirilmiş bir harika ve yeşil papaya salatası da acı ve hafif ekşiliğin mükemmel dengesini yakalamış. Ortam son derece rahat, sanki öğleden sonra sonsuza dek sürecekmiş gibi.

Google Haritalar'da "Hemingway's on the Beach Koh Samui" yazarak arama yapabilirsiniz.

Koh Samui'de Sahil Kenarında Yemek Yeme Önerileri

• Önceden Rezervasyon Yapın: En iyi masalar (yani suya en yakın olanlar) özellikle gün batımında çok rağbet görüyor. Bir veya iki gün önceden rezervasyon yaptırın veya spontane bir karar verdiyseniz erken gelin.
• Rüzgara uygun giyinin: Akşamları kıyı şeridinde hafif bir esinti olabilir. Hafif bir şal veya uzun kollu bir gömlek hem kullanışlı hem de şık olabilir.
• Günün en taze balığını isteyin: Birçok restoran deniz ürünlerini günlük olarak yerel balıkçılardan temin eder. Menüde yoksa, garsona hangi deniz ürünlerinin taze olduğunu sorun.
• Ada Zamanının Tadını Çıkarın: Servis biraz rahat olabilir; bunu mekanın cazibesinin bir parçası olarak düşünün. Bir içki daha sipariş edin ve dalgaların ritmine kendinizi bırakın.

Sonuçta her şey manzara (ve şirket) ile ilgili.

Koh Samui'de denizin kıyısında yemek yemek, yüksek kaliteli mutfak sanatından ziyade, doğayla, arkadaşlarınızla ve bazen de özellikle lezzetli bir hindistan cevizi yengeciyle kurulan bir tür bütünleşme anlamına geliyor. İster bir uçurumun tepesinde bir kadeh şarapla oturun, ister havada kahkahalar yankılanırken baharatlı yengeç paylaşın, ada sizi yavaşlamaya, tadını çıkarmaya ve gelgitin acelenizin izlerini silmesine izin vermeye davet ediyor.

Koh Samui'nin kıyı şeridi, tadılmayı bekleyen hikayelerle dolu. Kumsalda bir sandalye çekin; masada her zaman bir kişi için daha yer var.