Bu Samui Kafesi Tam Bir Instagram Fotoğrafından Çıkmış Gibi

Koh Samui hindistan cevizi yağı ve tuz kokuyor. Scooter sesleri, sabah duaları ve espresso'nun cızırtısı adanın uğultusuyla dolu. Güneş ışınlarıyla boyanmış gibi görünen bir kafeye girdim—beyaz badanalı duvarlar, hasır sandalyeler, perde gibi bitki yaprakları—ve kahve, manzara ve adanın küçük, güzel şeyleri fark etmemize yetecek kadar yavaşlaması için orada kaldım.

Adanın lezzetlerini yansıtan bir kafe.

Samui'deki bu kafe—ışık saçan, yeşil ve çok fotojenik—duyularınızı uyandıran soğuk demlenmiş kahve ve karamelize güneş ışığı gibi tadı olan muzlu pankekler sunuyor. Hindistan cevizi latte sipariş edin ve daha az şurup isteyin; böylece şekerli olmadan taze hindistan cevizi sütü aromasını alacaksınız. Baristalar güler yüzlü ve hızlılar ve genellikle hangi yemeklerin adada yetiştirilen ürünlerle yapıldığını belirtiyorlar.

Pencerelerden içeriye bol ışık girdiğinde ve kalabalık, dost canlısı dijital göçebeler ve ikinci kahvelerini yudumlayan yerlilerden oluştuğunda, sabahın ortalarında (9:30-11:00) gelmeyi deneyin. Fotoğraflar için mükemmel güneş ışığı istiyorsanız, mekanın parıldadığı öğleden sonraki altın saatini (15:30-17:30) hedefleyin.

Koh Samui'deki konumu

Koh Samui, sakin plajları, tuk-tuk karmaşası ve gizli tapınaklarıyla farklı ruh hallerine sahip bir ada. Kafe, tüm bunların ortasında küçük bir vaha gibi hissettiriyor. İster Chaweng Plajı'ndan, ister Bophut Balıkçı Köyü'nden, ister Lamai Plajı'ndan geliyor olun, enerji toplamak için kolay bir mola yeri.

Yol tarifi almak veya açılış saatlerini öğrenmek için Google Haritalar'da arama çubuğuna "[Bu Samui Kafesi]" yazarak arama yapabilirsiniz. Scooter kullanıyorsanız, ana sahil yollarını takip edin ve şirin bir saklı köşeyi işaret eden tabelaları veya bitki ve hasır mobilya kümelerini arayın.

Kahve, yemek ve yerel lezzetler

Menü ağırlıklı olarak ada mutfağından esinlenmiştir. Şunları bekleyebilirsiniz:
– Hindistan cevizi latte veya buzlu hindistan cevizi soğuk demleme kahvesi
– Limon aromalı soslu papaya salatası
– Taze pişmiş muzlu pankekler ve kavrulmuş hindistan cevizi
– Granola ve mevsim meyveleriyle süslenmiş smoothie kaseleri

Daha az şeker isteyin ve tuzlu yemeklere bitkisel bir lezzet katmak isterseniz Tay fesleğeni veya nane isteyin. Mutfak, birçok malzemeyi yerel kaynaklardan temin ediyor; küçük çiftlikler ve balıkçılar tazeliğe katkıda bulunuyor. İpucu: Eğer mango mevsiminde (Nisan-Haziran) mango varsa, hiç tereddüt etmeden sipariş edin.

Sorunsuz bir ziyaret için pratik ipuçları

• Ulaşım: Eğer motosiklet kullanmakta rahatsanız, günlük 200-350 THB karşılığında scooter kiralayabilirsiniz. Taksi ve songthaew (paylaşımlı minibüs) seçenekleri de mevcut ancak daha uzun sürebilir.
• Nakit ve kartlar: Küçük kafeler için yanınızda bir miktar nakit (100-500 THB) bulundurun; çoğu kart kabul ediyor ancak bu garanti değil.
• Saygı: Yakındaki tapınakları ziyaret ederken mütevazı giyinin. Gerektiğinde ayakkabılarınızı çıkarın ve sesinizi alçak sesle konuşun.
• Hava Durumu: Ziyaret için en uygun aylar, daha kuru hava koşulları için Aralık-Mart aylarıdır. Muson mevsiminde (Eylül-Kasım) hafif bir yağmurluk getirin.
• Elektrik ve Wi-Fi: Prizler ve Wi-Fi genellikle mevcuttur, ancak hızlar değişebilir. Çalışıyorsanız, prizin yakınındaki bir köşeyi seçin ve nezaket gereği bir kahve daha alın.

Kafe molasıyla birlikte gidilebilecek yakındaki mekanlar

Kafein molanızı kısa bir yürüyüşle birleştirin:
– Chaweng Plajı: Uzun kumlu plajı, plaj barları ve sakin dalgalarıyla dikkat çekiyor. Google Haritalar'da "Chaweng Beach" yazarak arama yapabilirsiniz.
– Bophut Balıkçı Köyü: Arnavut kaldırımlı sokaklar, butikler ve gece pazarları. Google Haritalar'da "Bophut Balıkçı Köyü" yazarak arama yapabilirsiniz.
– Wat Phra Yai (Büyük Buda Tapınağı): Dev bir oturan Buda heykeliyle huzurlu bir kültürel durak. Google Haritalar'da "Wat Phra Yai (Büyük Buda Tapınağı)" yazarak aratabilirsiniz.

Bu yerler dengeli bir gün geçirmenizi sağlar: plaj, yemek ve kültürel bir an.

Sevdiğim ve denemenizi önerdiğim küçük şeyler

• Bir pencere kenarına oturup scooter'ları izleyin. Yerel bir geçit töreni ve garip bir şekilde rahatlatıcı.
• Personelden o gün için ne önerdiklerini sorun. Özel ürünlerde genellikle adadaki çiftliklerden gelen meyveler bulunur.
• Adanın temposu, biraz oyalanmaya değer. İkinci bir kadeh daha sipariş edin.
• Plastik kullanımını azaltmak istiyorsanız, yeniden kullanılabilir bir pipet veya bardak getirin; birçok kafe bu jesti takdir ediyor.

Geldiğinizden biraz daha hafif ayrılın.

Koh Samui güzel ve dayanıklı, ama aynı zamanda kırılgan. Çöpünüzü yanınızda götürün, mümkün olduğunca tek kullanımlık plastiklerden kaçının ve yüzerken veya şnorkelle dalarken deniz yaşamına saygı gösterin. Mercan dostu güneş kremi kullanmak ve mercanlara dokunmamak gibi küçük tercihler, adanın herkes için güzel kalmasına yardımcı olur.

Bu Samui kafesi adeta bir vaat gibi: güzel kahve, özenle hazırlanmış yemekler ve yavaşlamak için bir yer. Gün doğumu sırasında sakin bir tefekkür için veya gün batımında herkesin fotoğraflarında aradığı o altın parıltı için deneyin. Her iki durumda da, iştahınızı yanınızda getirin; yemek için, güneş için ve küçük, mükemmel ada anları için.