Samui'nin Dağlarda Saklı Gizli Kahve Dükkanı

Samui'nin Dağların Arasında Saklı Gizli Kahve Dükkanı: Palmiye Yapraklarının Üzerinde Bir Yolculuk

Koh Samui bir Hindistan cevizi olsaydı, çoğu gezgin tanıdık kabuğunu kırar: Chaweng Plajı'nın şeker gibi kumları, hareketli Balıkçı Köyü ve Wat Plai Laem'in ışıldayan altın kuleleri. Ama bazen en tatlı su, en beklenmedik yerde gizlidir: adanın uğultusunun çok yukarısında, bulutların yanaklarınıza değdiği ve tek fon müziğinin ağustos böcekleri ve porselen bir fincanın şangırtısı olduğu, serin ve sessiz bir kafe.

Sizi oraya götüreyim: Yerlilerin fısıldaştığı, yabancıların ise sevilen bir tarif gibi sakladığı gizli dağ kahvehanesine. Neon tabelalar veya Instagram reklamlarıyla değil, kavrulmuş çekirdeklerin kokusu ve Koh Samui'nin gerçekte ne olduğuna dair algınızı baştan yaratacak bir manzara vaadiyle dolu.

Huzura Giden Dolambaçlı Yol

Bu gizli cenneti bulmak için biraz merak ve sağlam bir scooter'a ihtiyacınız olacak. Yol, Lamai yakınlarındaki çevre yolundan kıvrılarak yukarı doğru uzanıyor ve kıyıdaki hindistancevizi bahçelerini sık, vahşi bir ormanla değiştiriyor. Hava serinliyor; plajın cıvıltısı azalıyor. Keskin virajlar, ağaç dalları arasında göz kırpan Tayland Körfezi'nin ve tepede maymunların cıvıltılarının -doğanın kendi karşılama komitesi- görüntülerini sunuyor.

Google Haritalar'da şunu yazarak arayın: Orman KulübüChaweng Noi'nin üzerindeki tepelerin zirvesinde yer alan The Jungle Club, kısmen kafe, kısmen seyir noktası ve kısmen gizli bahçe. Son tırmanış diktir ve en iyisi güvenli bir motosiklet veya 4x4 taksiyle denemektir, ancak tırmanışın kendisi bir geçiş törenidir: Sıradanlığı geride bırakır ve tamamen farklı hissettiren bir yere varırsınız.

Manzaralı (ve Esintili) Kahve

Jungle Club'ın geniş ahşap güvertesine adım attığınızda, gökyüzü ve denizden oluşan bir amfitiyatro sizi karşılıyor. Aşağıda panoramik manzaralar açılıyor: Chaweng'in turkuaz koyu, çatılardan oluşan bir patchwork ve balıkçı teknelerinin uzun ve tembel bir cümlede virgüller gibi sürüklendiği uçsuz bucaksız mavi ufuk.

Burada acele yok; zaman uzuyor ve yumuşacıklaşıyor. Kahve sert, French Press veya kadifemsi bir Tayland buzlu kahvesi olarak servis ediliyor; çekirdekler Chiang Mai'den veya -şanslıysanız- adanın kendisinden geliyor. Sabah sisi kadar hafif, yerel bir spesiyalite olan Hindistan cevizli keki deneyin.

Yudumlarken ayrıntılara dikkat edin: tavan vantilatörlerinin yavaşça dönmesi, güneş ışığının ayaklarınızın altındaki hasırlara yansıması, personelin nazik gülümsemeleri. Dağ havası limon otu ve yağmurla yıkanmış toprak kokusu taşır. Gizli bir dünyada olduğunuza inanmak kolaydır.

Ada Hayatının İncelikleri: Plajlardan Daha Fazlası

Rehber kitaplarının genellikle gözden kaçırdığı şey şudur: Koh Samui'nin ruhu sadece plajlarında değil, aynı zamanda yerli halkın serin bir esinti ve daha sessiz bir sohbet için sığındığı yüksek yerlerinde de bulunur. Burada, safran rengi cübbeli keşişlerin bir demlik çay içtiğini görecek, turist şeridine asla ulaşmayan kuş cıvıltılarını duyacaksınız.

Bu, yoğun sezonun ötesinde varlığını sürdüren, kendi hikayelerini barındıran Samui'dir. Tepelerin küçük tapınakları nasıl barındırdığına dikkat edin - tıpkı Wat Khunarammumyalanmış rahibin evi, sadece kısa bir sürüş mesafesinde. Ya da piknik yapan yerel ailelerin nazik kahkahaları Namuang Şelalesi (Google Haritalar'da "Namuang Şelalesi"ni arayın), bir başka dağ mücevheri.

Dağ Tatiliniz İçin Pratik İpuçları

• Ulaşım: Jungle Club'ın yolu dik ve yağmurda kaygan olabilir. Scooter'da rahat değilseniz, otelinizden taksi ayarlamasını isteyin; çoğu şoför yolu bilir.
• Zamanlama: Sabahın erken saatleri sisli manzaralar ve serin hava sunarken, gün batımı tepeleri altın rengine boyar. Gerçek bir yalnızlık istiyorsanız hafta sonlarından kaçının.
• Yanınızda Getirmeniz Gerekenler: Güneş kremi, sivrisinek kovucu ve hafif bir kazak (evet, avuç içlerinizin üstünde hava soğuyabilir).
• Bir Yemek İçin Kalın: Menü, Tayland klasikleri ve Batı'nın konforlu yemeklerinin bir karışımından oluşuyor ve hepsi de o büyülü manzarayı garnitür olarak sunuyor. Massaman köri, benim favorim; aromatik, zengin ve hafif baharatlı.

Hatırlanması ve Geri Dönülmesi Gereken Bir Görünüm

Dağdan ayrıldığınızda, damarlarınızda kafeinden daha fazlasını taşıyacaksınız. Sessizlik, manzara, Samui'nin kalbinin dünyanın yavaşladığı yerde daha güçlü attığını hatırlatan nazik anılar; deniz seviyesindeki karmaşaya geri döndükten çok sonra bile hafızanızda kalacak.

Öyleyse bir dahaki sefere Koh Samui'yi ziyaret ettiğinizde yukarılara bakın. Adanın en iyi sırları, bir fincan kahvenin yanında harika bir deneyim sunan yüksek yerlerde sizi bekliyor.

Bu noktaları Google Haritalar'da şu şekilde yazarak arayabilirsiniz:
– Orman Kulübü
– Namuang Şelalesi
– Wat Khunaram

Keyifli keşifler, bardağınız ve kalbiniz her zaman dolu olsun.