Samui'deki Kimsenin Bahsetmediği En Güzel Yer

Koh Samui'nin sessizliğini koruyan, gelgitin sır gibi aktığı ve pirinç tarlalarının alacakaranlıkta hikayeler anlattığı küçük bir köşesi var. Burası kartpostallardaki ana plaj değil, çatı barlarıyla da gürültülü değil. Burası, yavaşlamaya karar verdiğiniz, bir satıcıdan yol tarifi istediğiniz ve haritanız bir arkadaş gibi konuşmaya başlayana kadar toprak bir yolu takip ettiğiniz için bulduğunuz bir yer.

Sessiz bir kapı aralığında tesadüfen buldum onu —

Hafta içi bir feribotla geldim ve mecburiyetten değil, kıyı boyunca uzanan yolun bir giriş gibi hissettirmesi nedeniyle iç kesimlere doğru yavaş bir rota izledim. Yerel bir motosiklet taksi şoförü, tek bir aile işletmesi olan bir kafenin ve hamaklı bir ağacın bulunduğu "küçük bir koydan" bahsetti. Adını sorduğumda güldü ve "Bunu sevenler söylemez" dedi. Bu yeterliydi.

Yürüyerek ulaşılabilen koylar, sahilde tek bir ev ve palmiye gölgesinde ağlarını onaran balıkçılar: bunlar buradaki unsurlar. Yakındaki bir köy mutfağından hafif bir köri buharı havayı sarıyor ve komşu bir tapınaktan çan sesi duyulduğunda, her şey sessiz, sıradan bir güzellik için bir araya geliyor.

Nereye gidilir ve oraya nasıl ulaşılır?

En önemli tavsiye şudur: Ana yollardan sapmaya hazırlıklı olun ve yerel birinin yönlendirmelerine güvenin. Toplu taşıma adanın önemli merkezlerine ulaşıyor, ancak burası merak gerektiriyor.

• Nathon İskelesi'nden: İç kesimlere doğru bir songthaew'e binin, ardından stabilize olmayan yolun son bölümü için bir mototaksiye geçin. Şoförden sizi "küçük hamak koyunda" indirmesini isteyin veya yakındaki bir tapınak veya aile işletmesi kafe gibi bir yer işaretini tarif edin.
• Chaweng ve Lamai'den: Trafiğe bağlı olarak 30-50 dakika sürer. Eğer motosiklet kullanmakta rahatsanız, scooter kiralamayı düşünebilirsiniz; son bölüm dar ve gölgelidir.
• Haritalara güveniyorsanız: Öncelikle "Nathon İskelesi" veya "Bophut Balıkçı Köyü" gibi yakındaki popüler yerleri arayabilir, ardından bir yerliye sakin koyun adını sorabilirsiniz.

Pratik ipuçları:
– Küçük kafeler ve motosiklet sürücüleri için yanınızda nakit para bulundurun.
– Kumlu ve engebeli yollarda kullanıma uygun ayakkabılar giyin.
– Daha yumuşak bir ışık ve daha serin bir hava için öğleden sonra geç saatlerde ziyaret edin.

Vardığınızda sizi neler bekliyor?

Burada sade bir sahil şeridi, birkaç kaya parçası, birkaç tahta iskele ve mütevazı aile restoranları bekleyin. Burada plaj kulübü müzik listesi yok; bunun yerine, birileri balık kızartıp kendi kendine mırıldanıyor olabilir.

• Gölge: Genellikle kaju veya hindistan cevizi ağaçlarından oluşan bir sıra, hamak kurmak için uygun yerler sunar.
• Yiyecek: Izgara balık, som tam (yeşil papaya salatası) ve taze hindistan cevizi suyu satan tezgahlara bakın.
• Kalabalık: Çoğunlukla yerel aileler ve daha sakin yerleri tercih eden birkaç gezgin.

Fark edeceğiniz küçük detaylar:
– Çocukların kayalıkların yakınında yengeçlerle oynama şekli.
– Bir bungalovun verandasına yerleştirilmiş bir heykel veya küçük bir türbe.
– Tuzlu havada çamaşırların yavaş ve huzurlu çırpınışı.

Yakınlarda aramaya değer yerler

Gezi rotalarınızı tanıdık yerlerle sınırlandırmayı seviyorsanız, bu yakınlardaki yerler yönünüzü bulmanıza yardımcı olacaktır. Aşağıdaki isimleri tam olarak yazarak Google Haritalar'da arama yapabilirsiniz.

• Nathon İskelesi — adanın ana feribot iskelesi ve idari merkezi.
• Bophut'taki Balıkçı Köyü, keyifli restoranların bulunduğu ve haftalık olarak kurulan yaya pazarına ev sahipliği yapan bir bölge.
• Wat Sila Ngu (veya diğer küçük yerel tapınaklar) — tapınaklar genellikle yerel simge yapılar ve toplanma yerleri olarak hizmet eder.
• Yerel aile işletmesi kafeler ve deniz ürünleri lokantaları; el yazısıyla yazılmış menüler ve alçak plastik sandalyeler arayın.

İpucu: Tam konumları doğrulamak istiyorsanız, her yeri Google Haritalar'da adıyla arayın ve ardından yerel birinden "küçük hamaklı koy" veya "tek kafeli sessiz koy"a nasıl gidileceğini sorun.“

Nerede yemek yenir — küçük porsiyonlar, büyük lezzetler

Buradaki yemekler sade ama son derece doyurucu. Aile işletmesi olan mutfaklar, trendlerden ziyade tazelik ve rahatlığa odaklanıyor.

• Izgara uskumru veya levrek balığını acı biberli limon sosuyla servis edilmiş olarak arayın.
• Aşçı ikram ederse bir kase tom yum veya tom kha sipariş edin; küçük yol kenarı aşçıları, tezgahlarının büyüklüğüne rağmen cömertçe bu çorbaları yapabilirler.
• Tatlı olarak hindistan cevizi bazlı lezzetleri tercih edin: buharda pişirilmiş hindistan cevizi muhallebisi veya üzerine yoğunlaştırılmış süt sürülmüş sıcak bir krep.

Yemekle ilgili birkaç pratik ipucu:
– Yemeklerin acı olup olmadığını sorun; “phet nit noi” biraz acı anlamına gelir.
– Yanınızda mendil veya ıslak mendil bulundurun; birçok yerde bunlar sağlanmıyor.
– Yanınızda bozuk para bulundurun; birçok yerde tam ödeme tercih edilir.

Ziyaret için en uygun zaman

Sabahın erken saatleri ve öğleden sonranın geç saatleri en iyi ışığı ve atmosferi sunar. Sabahlar serindir ve balıkçılar avlarını ayıklıyor olabilirler. Öğleden sonranın geç saatleri ise yavaş bir sessizlik ve palmiye yapraklarının üzerinde koyu turuncu bir renk dalgası getirir.

• Sabah: Sakin, daha serin, fotoğraf çekmek ve taze ürün pazarına gitmek için ideal.
• Öğleden sonra geç saatlerden alacakaranlığa doğru: Daha yumuşak bir ışık, denizden dönen daha fazla insan, restoranlar akşam yemeği için hazırlıklara başlıyor.

Dikkate alınması gereken birkaç şey: yapılması ve yapılmaması gerekenler

Burası küçük ve topluluk odaklı bir yer. Küçük nezaketler çok şey ifade eder.

Yapmak:
– Birkaç kibar Tayca ifade kullanın: “Sawasdee” (merhaba) ve “Khop khun” (teşekkür ederim).
– Yerel işletmeleri destekleyin — bir hindistan cevizi veya bir tabak yemek satın alın.
– İz bırakmayın: Çöp kutuları azsa çöplerinizi yanınızda götürün.

Yapmayın:
– Her yerde Batı tarzı olanaklar bekleyin.
– Evlerin ve tapınakların çevresinde bağırmak veya yüksek sesle konuşmak.
– Balıkçıları veya ekipmanlarını rahatsız etmeyin; çalışan kişilerin fotoğraflarını çekmeden önce izin isteyin.

Sessiz bir gece ve daha yavaş ritimler

Gün batımına kadar kalırsanız, gökyüzünün nasıl karardığını ve köy ışıklarının minik, özel takımyıldızlar gibi yanıp söndüğünü fark edeceksiniz. Kumsalda, bir ailenin tek bir balığı paylaştığı ve birçok hikaye anlattığı, fenerle aydınlatılmış tek bir masa olabilir.

İsimleri ve kahvaltıları bilen bir aile tarafından işletilen sade bir bungalovda veya pansiyonda kalın. Yataklar yeterince rahat; sabahlar kahve ve yumuşak, içten bir karşılama ile başlıyor.

Son not — neden tekrar tekrar geri dönüyorum

Koh Samui'nin bu köşesinde, dikkatli olmaya değer bir tür dinginlik var. Fotoğrafçı olmanızı veya trendleri takip etmenizi gerektirmiyor. Yavaşlamanızı, tapınaktaki çanı dinlemenizi, hangi tezgahın en taze hindistan cevizi tatlılarını sattığını öğrenmenizi ve ardından sadece size ve orada yaşayan insanlara aitmiş gibi hissettiren bir şey bulmanın sessiz memnuniyetiyle ayrılmanızı davet ediyor.

Gidecekseniz, sabır, merak ve gülümseyerek yol tarifi sorma isteğiyle yola koyulun. Gerisini mekanın kendisi halledecektir.