Samui'deki Bu Yağmur Ormanı Restoranı Gerçeküstü

Samui'deki Bu Yağmur Ormanı Restoranı Gerçeküstü: Devler Arasında Yemek

Görmeden çok önce hayalinizde canlanan yerler vardır; Koh Samui de bunlardan biri. Sadece adı bile palmiye ağaçlarıyla çevrili plajları, Budist tapınaklarından süzülen tütsüleri ve ada hayatının hafif uğultusunu çağrıştırıyor. Ancak son ziyaretimde en derin izlenimi bırakan deniz değil, ormandı. Daha doğrusu: Orman örtüsüyle o kadar kusursuz bir şekilde iç içe geçmiş bir restoran ki, zaman zaman bir masalın içinde yemek yiyormuşum gibi hissettiriyordu.

Hadi beraber dolaşalım.

Vahşi Şeylerin Yemek Yediği Yer: Orman Kulübünün Sihri

Chaweng Noi'nin zümrüt tepelerinin zirvesinde yer alan, Orman Kulübü Bir restorandan ziyade, harikalara açılan bir seyir noktası. Oraya ulaşmak için keskin virajlı bir yoldan tırmanmanız gerekiyor; hem scooter'ınızın cesaretini hem de macera duygunuzu sınayan bir yolculuk. Ödül mü? Tayland Körfezi'ne uzanan manzaralar, uzakta parıldayan Chaweng ve Lamai plajları ve devasa palmiyeler ve geniş yapraklı ağaçların gölgesinde bir yemek terası.

Google Haritalar'da şunu yazarak arayabilirsiniz: The Jungle Club

İçeri girdiğinizde, rustik ahşap platformlar, kabarık turuncu minderler ve yağmur ormanının yumuşak sessizliğinin tuhaf ama sevimli bir karışımıyla karşılaşıyorsunuz. Dekor, "tasarım şıklığından" ziyade "izinli İsviçreli Robinson Ailesi" havasında; ki asıl amaç da bu. Burada hiçbir şey yapmacık hissettirmiyor. İçerisi ve dışarısı arasındaki çizgi muhteşem bir şekilde bulanık; kirişlerde kertenkeleler uçuşuyor ve havada ıslak toprak kokusu var.

Gölgelik Altında Sipariş Verme: Ne Yenir (ve İçilir)

Menü, tıpkı mekan gibi sade ama hoş sürprizlerle dolu. Tayland klasiklerinden oluşan güvenilir bir seçki mevcut: ateşli som tam (papaya salatası), adanın Müslüman kökenlerini çağrıştıran zengin bir tada sahip massaman köri ve dumanlı mükemmellikte ızgara edilmiş taze deniz ürünleri. Vejetaryenler ise mis kokulu kızartmalarda ve hindistancevizli çorbalarda teselli bulacaklar.

Kahvaltı için oradaysanız, meyve tabaklarını tavsiye ederim; mango, ejder meyvesi ve ananas o kadar canlı ki sanki bir çocuk kitabının illüstrasyonundan fırlamış gibiler. Gün batımında kokteyller bol romla servis ediliyor ve manzaraya karşı her kadeh kaldırıldığında neşeyle şıngırdayan sağlam bardaklarda servis ediliyor.

Dikkat: Mutfak "ada zamanına" göre çalışır. Beklemek sıkıcı olabilir, ama burada her şey öyle. Yanınıza bir kitap, bir arkadaş veya sadece tefekkür isteği getirin.

Tarihin Masada Anlatımı: Samui'nin Yağmur Ormanları Neden Önemli?

The Jungle Club gibi yerleri sadece Instagram'da paylaşılacak bir şey olarak görmek cazip gelebilir, ancak bunu yapmak Samui ormanlarının derin yankısını gözden kaçırmak anlamına gelir. Adanın iç kesimleri -genellikle sahile gelen ziyaretçiler tarafından gözden kaçırılan- nesiller boyu hindistancevizi, kereste ve şifalı bitkilerle beslenmiştir. Bir zamanlar bu gölgeliklerin gölgesinde yaşayan köylerin ritimleri musonun nabzına uyum sağlardı.

Ağustos böceklerinin cıvıltıları ve tepelerin üzerinden bulutların süzüldüğü bu yerde yemek yerken, o eski Samui'yi görüyorsunuz. Bu, cennetin zevk kadar korunmayla da ilgili olduğunu hatırlatan, alçakgönüllü bir hatırlatma.

Masanın Ötesinde: Samui'nin Yeşil Kalbini Keşfetmek

Macera iştahınız açlığınızı bastırıyorsa, daha uzaklara doğru gezinin. Yakındaki Na Muang Şelaleleri Sıcaktan serin bir mola imkanı sunarlar; Google Haritalar'da "Na Muang Şelalesi" yazarak arayabilirsiniz. Kutsal mekanlara ilgi duyanlar için Wat Khunaram Tapınağa (mumyalanmış rahibin evi) kısa bir yolculukla ulaşabilirsiniz; Google Haritalar'da Wat Khunaram'ı arayın.

Ve tabii ki Chaweng ve Lamai plajları hiçbir zaman uzakta değil, ancak yağmur ormanında geçirilen bir öğleden sonranın ardından dalgalar neredeyse tesadüfi geliyor; günün yeşil öyküsüne mavi bir sonsöz gibi.

Yağmur Ormanı Restoran Deneyimi İçin Pratik İpuçları

• Ulaşım: Ziyaretçilerin çoğu scooter kiralıyor, ancak The Jungle Club, dik yokuşlardan çekinenler için 4x4 araçla teslim alma hizmeti sunuyor. Önceden arayıp bilgi almanızı öneririm.
• Rezervasyonlar: Gün batımında popülerdir; yoğun sezonda önceden arayın.
• Ne Giymeli: Sivrisinekler de yağmur ormanı yemeğini sizin kadar sever. Uzun kollu giysiler ve kovucular sizin dostunuzdur.

Son Düşünceler: Devlerle Yemek

Ağaçların altında yemek yemenin, hesabı ödedikten sonra bile uzun süre devam eden sessiz bir keyfi vardır. Jungle Club ve benzeri yerler, bizi şunu hatırlamaya davet ediyor: Dünya hâlâ bazı yerlerde vahşi ve bazen en iyi sofra, biraz daha uzağa gitmeye istekli olanlar için kurulur.

Kendinizi Koh Samui'de bulursanız, kumdan inip gölgeye adım atın. Hem ruhunuz hem de mideniz size teşekkür edecek.

Yemeğinizden sonra düşünebileceğiniz diğer duraklar:

• Büyük Buda Tapınağı (Wat Phra Yai): Google Haritalar'da “Büyük Buda Tapınağı Samui”yi arayın.
• Balıkçı Köyü Bophut: Eski ahşap dükkanlar ile modern kafelerin büyüleyici bir karışımı.

Keyifli gezintiler ve afiyet olsun!