Koh Samui'yi Ziyaret Etmeden Önce Keşke Bilseydim

Koh Samui'yi Ziyaret Etmeden Önce Keşke Bilseydim: Mango-Yapışkan Pirinç Dönüşümünden Dersler

Şunu hayal edin: Feribottan iniyorsunuz, saçlarınızda tuz, etrafınızı ipek bir eşarp gibi saran ılık bir esinti. Palmiyeler sanki merhaba der gibi sallanıyor. Bu, Tayland Körfezi'ne yayılmış, limon otu kokulu ve yerlilerin kahkahalarıyla çınlayan tropikal bir oyun alanı olan Koh Samui'yi ilk kez tattım. Ancak sevgili gezgin, inmeden önce birinin kulağıma fısıldamasını istediğim şeyler var. Ada kaçamağımı daha pürüzsüz, daha lezzetli ve sonsuz derecede daha büyüleyici hale getirecek şeyler. O halde terliklerinizi ve sağlıklı bir doz merakınızı alın - hadi dalalım.

Gezinme: Scooter'lar, Songthaew'ler ve Asılı Kalma Sanatı

Koh Samui'de öğrendiğim ilk derslerden biri: Bu ada hem daha büyük hem de -nasıl desem?-daha engebeli beklediğimden daha fazla. Ana çevre yolu kıyı şeridini yaklaşık 50 kilometre boyunca sarıyor, uykulu hindistan cevizi bahçelerinin, hareketli kasabaların ve gizli koyların yanından geçiyor. Bir kez yürümeyi denedim. Bir kez.

Uç: Rahatsanız (ve uluslararası ehliyetiniz varsa) bir scooter kiralayın. Burası özgürlüğün pasaportu. Yerlilerle birlikte tüm ailelerle birlikte dolaşmayı bekleyin - büyükbaba, anne, iki yürümeye başlayan çocuk ve bir golden retriever, hepsi tek bir Honda üzerinde dengede.

Biraz daha az adrenalin yüklü bir şey mi tercih edersiniz? şarkı—parlak kırmızı, üstü açık kamyon taksi. Sadece birini durdurun, şoföre varış noktanızı söyleyin ve sıkı tutunun. Ücretler pazarlığa tabidir (ve bazen gizemlidir), ancak adanın cazibesinin bir parçasıdır.

Hava Durumu Sıkıntıları: Ponçonuzu Ne Zaman Paketlemelisiniz

Haziran ayında geldim, gökyüzünün her öğleden sonra İncil'deki sağanak yağmurları serbest bırakacağından habersizdim. Yerliler buna "yeşil mevsim" diyorlar—bereketli, evet, ama aynı zamanda şemsiyenizin cesaretinin bir testi.

Ziyaret için en iyi zaman: Aralık'tan Mart'a, güneşin altın sarısı, denizin cam gibi olduğu ve havanın sıcak bir kucaklama gibi hissettirdiği dönem. Biraz yağmura (ve daha az kalabalığa) aldırmazsanız, Nisan'dan Eylül'e kadar olan dönem kendi yemyeşil cazibesine sahiptir.

Profesyonel ipucu: Hafif bir yağmurluk getirin. Ya da benim yaptığım gibi 7-Eleven'dan dev, neon yeşil bir panço alın. Yürüyen bir ışık çubuğu gibi görüneceksiniz ama kuru kalacaksınız.

Yiyecek Buluntuları: Pad Thai'nin Ötesinde

Tayland mutfağını bildiğimi sanıyordum—ta ki Koh Samui bana ders verene kadar. Elbette Pad Thai ve yeşil köri bulabilirsiniz, ancak adanın pazarları sürprizlerle dolu. İkinci gecemde, Balıkçı Köyü Gece Pazarı Bophut'ta. Hava cızırtılı wok'larla ve ızgara muzların tatlı kokusuyla uğulduyordu.

Mutlaka denenmesi gereken lezzetler:
– Khao Niaow Ma Muang (Mangolu Yapışkan Pirinç): Hindistan cevizi soslu pirincin üzerine serilmiş tombul, güneşte ısınmış mangolar. Hayat değiştirici.
– Som Tam (Papaya Salatası): Baharatlı, ekşi, çıtır - damak tadınızı altüst eden bir lezzet.
– Taze deniz ürünleri barbeküleri: Avucunuzun büyüklüğünde karidesler, ızgarada dumanlı bir kıvama gelinceye kadar pişiriliyor.

Uç: Sokak yemeklerinden kaçınmayın. Yerlilerle doluysa, iyi olması kaçınılmazdır. Sadece chili'ye dikkat edin—Samui'nin şefleri yumruklarını esirgemez.

Gizli Tapınaklar ve Beklenmedik Karşılaşmalar

Plaj hayatına kapılıp Samui'nin manevi tarafını gözden kaçırmak kolaydır. Bir öğleden sonra, bir fırtına beni ana yoldan çıkarıp sakin bir kucaklamaya sürükledi Wat Plai LaemBurada, 18 kollu bir Guanyin heykeli bir lotus gölünün üzerinde duruyor ve saygılı bir wai'de yolunuzu bulurken rahipler gülümsüyor.

Seyahat tüyosu: Birçok tapınak ücretsiz olarak sarong ödünç verir, ancak kendi sarongunuzu taşımak nezakettir. Omuzlar ve dizler örtülü - inanın bana, altın Budalar arasında geçirdiğiniz o huzurlu anlar için çabaya değer.

Ah, ve tapınak köpeklerine dikkat edin. Havlamaktansa yolunuzda uyuma olasılıkları daha yüksektir, ancak horlayan bir yavrunun üzerinden geçmek herkesin en az bir kez deneyimlemesi gereken bir şeydir.

Ada Tuhaflıkları: Şelale Kaydıraklarından Fil İkilemlerine

Koh Samui tuhaf maceralarla dolu. Kendimi doğal bir kaya kaydırağından aşağı hızla kayarken buldum Na Muang Şelalesihem morluklarla hem de Taylandlı gençlerin cesaretine karşı yeni bir saygıyla ortaya çıktı.

Filler hakkında birkaç söz: Tüm hayvan cazibelerinin eşit yaratılmadığını geç öğrendim. Fil sürmekten kaçının; bunun yerine, bu nazik devleri besleyebileceğiniz ve yıkayabileceğiniz etik kutsal alanları ziyaret edin. Vicdanınız (ve filler) size teşekkür edecektir.

Para Meseleleri: ATM'ler, Piyasalar ve Büyük Pazarlık Oyunu

Samui, özellikle turistik noktalarda anakara Tayland'dan daha pahalıdır. ATM'ler bol miktarda bulunur ancak yabancı para çekme ücreti alırlar. Pazarlar yalnızca nakit kabul eder ve pazarlık bir sanat biçimidir—şakacı, asla zorlayıcı değildir.

Profesyonel ipucu: Pazarlar ve tuk-tuk'lar için küçük banknotlar ve madeni paralar taşıyın. Ve eğer el dokuması bir sarong'a göz diktiyseniz, teklifinizi istenen fiyatın yarısından başlatın, sonra ortada bir yerde buluşun. Hepsi eğlencenin bir parçası.

Son Düşünceler: Adanın Sizin Temponuzu Belirlemesine İzin Verin

Koh Samui, bırakmanın bir dersidir; programlardan, beklentilerden, her şeyi görmeniz ve yapmanız gerektiği fikrinden. En iyi anılarımdan bazıları? Soğuk Chang birası elinizde, harap bir plaj barından gelen bir muson fırtınasını izlemek. Ya da ağaçlarının adanın koruyucu ruhları tarafından kutsandığını iddia eden yaşlı bir hindistan cevizi çiftçisiyle sohbet etmek.

O halde macera duygunuzu (ve belki de o neon ponçoyu) yanınıza alın. Bilinmeyen yemeğe evet deyin. Ve Koh Samui'nin sırlarını her seferinde güneşli bir günde ifşa etmesine izin verin.

Gece pazarında görüşürüz - gömleğimde mango yapışkan pirinç olan ve Chaweng Körfezi kadar geniş bir gülümsemeye sahip olan ben olacağım.