Koh Samui'nin gece havas\u0131nda baharatlar\u0131n c\u0131z\u0131rt\u0131s\u0131n\u0131n b\u00fcy\u00fcl\u00fc bir yan\u0131 var. Burada ada hayat\u0131n\u0131n nabz\u0131 sadece hindistan cevizi a\u011fa\u00e7lar\u0131n\u0131n sallan\u0131\u015f\u0131nda veya turkuaz dalgalar\u0131n sakinli\u011finde de\u011fil; yol kenar\u0131ndaki tezgahlardaki kahkahalarda ve g\u00fcr\u00fclt\u00fcde, woklardan y\u00fckselen buharda ve dilinizde dans eden kar\u015f\u0131 konulmaz lezzetlerin vaadinde de hissediliyor. E\u011fer duyular\u0131n\u0131z\u0131n sizi y\u00f6nlendirmesine haz\u0131rsan\u0131z, Koh Samui'nin sundu\u011fu en iyi sokak yemekleri deneyimlerine do\u011fru bir yolculu\u011fa benimle birlikte kat\u0131l\u0131n.<\/p>\n
Her cuma ak\u015fam\u0131, Bophut'un Bal\u0131k\u00e7\u0131 K\u00f6y\u00fc'n\u00fcn \u015firin sokaklar\u0131, hareketli bir a\u00e7\u0131k hava pazar\u0131na d\u00f6n\u00fc\u015f\u00fcyor. Izgara deniz \u00fcr\u00fcnlerinin kokusu, her biri birbirinden lezzetli \u00fcr\u00fcnlerle dolu tezgah s\u0131ralar\u0131n\u0131 g\u00f6rmeden \u00e7ok \u00f6nce sizi cezbediyor; ac\u0131 biber ve limon sosuyla par\u0131ldayan \u015fi\u015f karideslerden, g\u00f6z\u00fcn\u00fcz\u00fcn \u00f6n\u00fcnde a\u00e7\u0131lan \u00e7\u0131t\u0131r \u00e7\u0131t\u0131r rotiye kadar her \u015fey mevcut.<\/p>\n
Bu pazar\u0131 bu kadar \u00f6zel k\u0131lan sadece \u00e7e\u015fitlilik de\u011fil (pad thai'den mango yap\u0131\u015fkan pirince kadar her \u015feyi bulabilirsiniz), ayn\u0131 zamanda ruhu: yerliler ve turistler kayna\u015f\u0131yor, kahkahalar kalabal\u0131\u011f\u0131n aras\u0131ndan y\u00fckseliyor ve arka planda c\u0131z\u0131rt\u0131l\u0131 tavalar\u0131n ve canl\u0131 m\u00fczi\u011fin bir kar\u0131\u015f\u0131m\u0131 duyuluyor.<\/p>\n
U\u00e7:<\/strong> Taze \u0131zgara kalamar\u0131, keskin bir demirhindi sosuyla birlikte mutlaka deneyin. Plajda ge\u00e7en bir g\u00fcn\u00fcn ard\u0131ndan benim i\u00e7in en rahatlat\u0131c\u0131 yemek bu.<\/p>\n Oraya Nas\u0131l Gidilir:<\/strong> Lamai'nin kalbi, g\u00fcn bat\u0131m\u0131ndan sonra, Lamai Gece Meydan\u0131 canland\u0131\u011f\u0131nda en g\u00fc\u00e7l\u00fc \u015fekilde at\u0131yor. Neon \u0131\u015f\u0131klar\u0131n\u0131 takip ederseniz, her birinin kendine \u00f6zg\u00fc spesiyaliteleri olan bir dizi yiyecek sat\u0131c\u0131s\u0131yla kar\u015f\u0131la\u015facaks\u0131n\u0131z. Burada bir keresinde bir sat\u0131c\u0131n\u0131n som tam i\u00e7in ye\u015fil papayay\u0131 ustaca oydu\u011funu izlemi\u015ftim; salatan\u0131n baharatl\u0131-ek\u015fi aromas\u0131 a\u011fz\u0131m\u0131 suland\u0131rm\u0131\u015ft\u0131.<\/p>\n \u00c7\u0131t\u0131r \u00e7\u0131t\u0131r k\u0131zarm\u0131\u015f tavuktan hindistan cevizi krepine (kanom krok) kadar Lamai'nin sundu\u011fu lezzetler cesur ve doyurucu. Tereya\u011f\u0131yla kaplanm\u0131\u015f ve pul biber serpilmi\u015f \u0131zgara m\u0131s\u0131r\u0131 ka\u00e7\u0131rmay\u0131n; haf\u0131zan\u0131zda kalanlar basit \u015feylerdir.<\/p>\n U\u00e7:<\/strong> Ak\u015fam saatlerinde kalabal\u0131k biraz azal\u0131yor, bu y\u00fczden kuyrukta beklemek istemiyorsan\u0131z saat 20:00'den sonras\u0131n\u0131 tercih edin.<\/p>\n Oraya Nas\u0131l Gidilir:<\/strong> Chaweng, ada enerjisinin kozmopolit bir havayla bulu\u015ftu\u011fu yerdir ve gece pazar\u0131 bu canl\u0131 kar\u0131\u015f\u0131m\u0131n bir kan\u0131t\u0131d\u0131r. Tezgahlar rengarenk bir \u015fekilde uzan\u0131r ve satay \u015fi\u015fleri, ac\u0131l\u0131 larb ve ger\u00e7ek hindistan cevizi kabuklar\u0131nda servis edilen en kremal\u0131 hindistan cevizi dondurmas\u0131 gibi Tay klasiklerini sunar.<\/p>\n Chaweng Gece Pazar\u0131'n\u0131n en sevdi\u011fim yan\u0131 uluslararas\u0131 havas\u0131. Tom yum satan bir tezgah\u0131n yan\u0131nda Japon takoyaki veya T\u00fcrk kebab\u0131 bulabilirsiniz; ger\u00e7ek bir mutfak kav\u015fa\u011f\u0131. Ama Samui'nin ruhunu tatmak i\u00e7in, khao soi'yi deneyin: mis kokulu k\u00f6ri sosunda y\u00fczen alt\u0131n sar\u0131s\u0131 yumurta eri\u015ftesi.<\/p>\n U\u00e7:<\/strong> Yan\u0131n\u0131zda k\u00fc\u00e7\u00fck banknotlar ve bozuk paralar bulundurun; bir\u00e7ok sat\u0131c\u0131 b\u00fcy\u00fck banknotlar i\u00e7in para \u00fcst\u00fc vermez.<\/p>\n Oraya Nas\u0131l Gidilir:<\/strong> Per\u015fembe ak\u015famlar\u0131, Maenam'\u0131n ana caddesi, davetkar bir sokak yemekleri cennetine d\u00f6n\u00fc\u015f\u00fcyor. Bu pazar, hareketli kuzenlerine g\u00f6re biraz daha sakin, bu da onu keyifli bir y\u00fcr\u00fcy\u00fc\u015f i\u00e7in m\u00fckemmel k\u0131l\u0131yor. Izgara etlerden tatl\u0131 Tay kreplerine (khanom buang) kadar her \u015feyi sunan tezgahlar\u0131n \u00f6n\u00fcnden ge\u00e7erken, havada limon otu ve hindistan cevizi kokusunun yay\u0131ld\u0131\u011f\u0131n\u0131 hat\u0131rl\u0131yorum.<\/p>\n Maenam, sai oua (Kuzey Tayland sosisi) veya siyah fasulyeli yap\u0131\u015fkan pirin\u00e7 gibi ba\u015fka yerlerde bulamayaca\u011f\u0131n\u0131z y\u00f6resel lezzetleri denemek i\u00e7in de harika bir yer.<\/p>\n U\u00e7:<\/strong> Taze meyve suyu satan tezgah\u0131 aray\u0131n; Samui'nin sulu, g\u00fcne\u015fte olgunla\u015fm\u0131\u015f meyveleriyle istedi\u011finiz her \u015feyi kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131p size \u00f6zel bir i\u00e7ecek haz\u0131rlayacaklar.<\/p>\n Oraya Nas\u0131l Gidilir:<\/strong> Koh Samui'nin en g\u00fczel lezzetlerinden baz\u0131lar\u0131, al\u0131\u015f\u0131lm\u0131\u015f\u0131n d\u0131\u015f\u0131nda yerlerde bulunur. Tembel bir \u00f6\u011fleden sonra, bir keresinde Wat Plai Laem'in hemen d\u0131\u015f\u0131nda, yol kenar\u0131nda k\u00fc\u00e7\u00fck bir seyyar tezgaha rastlad\u0131m; ya\u015fl\u0131 bir kad\u0131n, \u00e7orban\u0131n kendisi kadar s\u0131cak bir g\u00fcl\u00fcmsemeyle buhar\u0131 t\u00fcten eri\u015fte \u00e7orbalar\u0131 (kuay teow) servis ediyordu. Genellikle ad\u0131 veya tabelas\u0131 olmayan bu m\u00fctevaz\u0131 yerlerde, nesilden nesile aktar\u0131lan tarifleri tadabilirsiniz.<\/p>\n U\u00e7:<\/strong> S\u0131radan bir tezgahta yerli halktan olu\u015fan bir kalabal\u0131k g\u00f6r\u00fcrseniz, sezgilerinize g\u00fcvenin ve s\u0131raya girin. Muhtemelen \u00f6zel bir \u015feyle kar\u015f\u0131la\u015facaks\u0131n\u0131z.<\/p>\n Onlar\u0131 Nas\u0131l Bulabilirsiniz:<\/strong> Koh Samui'de sokak yemekleri sadece yemek yemekten ibaret de\u011fil; ayn\u0131 zamanda ba\u011flant\u0131 kurmakla ilgili. Bir sat\u0131c\u0131yla som tam'\u0131n\u0131z\u0131n ne kadar ac\u0131 olmas\u0131n\u0131 istedi\u011finiz konusunda yap\u0131lan samimi sohbet, yeni bir \u015fey denerken payla\u015f\u0131lan kahkahalar, asla unutamayaca\u011f\u0131n\u0131z kokularla dolu \u0131l\u0131k gece havas\u0131...<\/p>\n \u00d6yleyse, merakla dola\u015f\u0131n, duyular\u0131n\u0131z\u0131 takip edin ve her lokman\u0131n bir an\u0131ya d\u00f6n\u00fc\u015fmesine izin verin. Koh Samui'nin sokak yemekleri ba\u015fl\u0131 ba\u015f\u0131na bir yolculuktur ve her zaman k\u00f6\u015fede sizi bekleyen ba\u015fka bir lezzet vard\u0131r.<\/p>\n Afiyet olsun, ya da Tayland'da dedikleri gibi: gin hai aroi na!<\/em> (Afiyet olsun!)<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" There\u2019s something magical about the way spices sizzle in the night air of Koh Samui. Here, the pulse of island life isn\u2019t just felt in the sway of coconut palms or the lull of turquoise waves\u2014it\u2019s in the laughter and clatter at roadside stalls, the swirl of steam from woks, and the irresistible promise of […]<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":1134,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[371,369,189,370,72,366,88,488,73,35],"class_list":["post-1133","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-articles","tag-best-eats","tag-food-guide","tag-food-markets","tag-foodie","tag-koh-samui","tag-local-cuisine","tag-street-food","tag-thai-food","tag-thailand-travel","tag-travel-tips"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/samuilove.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1133","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/samuilove.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/samuilove.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/samuilove.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/samuilove.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1133"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/samuilove.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1133\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1396,"href":"https:\/\/samuilove.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1133\/revisions\/1396"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/samuilove.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1134"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/samuilove.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1133"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/samuilove.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1133"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/samuilove.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1133"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nGoogle Haritalar'da \u015funu yazarak arayabilirsiniz: Bal\u0131k\u00e7\u0131 K\u00f6y\u00fc Y\u00fcr\u00fcy\u00fc\u015f Soka\u011f\u0131 Pazar\u0131<\/em>.<\/p>\nLamai Gece Meydan\u0131: G\u00fcn Bat\u0131m\u0131ndan Sonra G\u00fcney Lezzetleri<\/h2>\n
\nGoogle Haritalar'da \u015funu yazarak arayabilirsiniz: Lamai Gece Meydan\u0131<\/em>.<\/p>\nChaweng Gece Pazar\u0131: Bir Ada K\u00fclt\u00fcr Kayna\u015fma Noktas\u0131<\/h2>\n
\nGoogle Haritalar'da \u015funu yazarak arayabilirsiniz: Chaweng Gece Pazar\u0131<\/em>.<\/p>\nMaenam Yaya Caddesi: Rahatlat\u0131c\u0131 Atmosfer ve Yerel Lezzetler<\/h2>\n
\nGoogle Haritalar'da \u015funu yazarak arayabilirsiniz: Maenam Y\u00fcr\u00fcy\u00fc\u015f Caddesi<\/em>.<\/p>\nGizli Hazineler: Yol Kenar\u0131 Tezgahlar\u0131 ve Yerel Pazarlar<\/h2>\n
\n\u00d6rne\u011fin, b\u00fcy\u00fck tap\u0131naklar\u0131n \u00e7evresindeki b\u00f6lgeleri ke\u015ffetmeyi deneyin. Wat Plai Laem<\/em>\u2014Google Haritalar'da \u015fu komutu yazarak arama yapabilirsiniz: Wat Plai Laem<\/em>.<\/p>\n
\nSon D\u00fc\u015f\u00fcnceler: Koh Samui'nin Ruhunu Tatmak<\/h2>\n