苏梅岛的这家素食咖啡馆将改变你的饮食习惯

苏梅岛的这家素食咖啡馆将带你开启植物天堂之旅

如果你以为泰国岛上的素食咖啡馆只有羽衣甘蓝冰沙和启迪心灵的音乐，那就系紧安全带吧。苏梅岛，这颗棕榈树环绕、漂浮在泰国湾的梦幻明珠，就拥有一家如此优秀的素食餐厅，它或许会让你质疑自己对植物性食物的认知，甚至质疑你自己。欢迎来到 绿光咖啡厅和酒吧苏梅岛素食革命的核心（和胃），这里的豆腐永远不会乏味，每一顿饭都感觉像一个节日。

岛上的秘密成分：故事

我第一次听说绿光咖啡馆 (Greenlight Café) 是在波普海滩遇到一位饱经风霜的渔夫。他对自己的椰子卡布奇诺赞不绝口，还悄悄地透露，他带他的肉食伙伴来这里“是为了让它们重见光明”。结果发现，他并非孤军奋战。绿光咖啡馆 (Greenlight Café) 是当地的传奇，而且不仅限于那些穿着瑜伽裤的普通人。

藏在树叶里 艾丽西亚精品度假村这家咖啡馆感觉就像你最酷、最环保的朋友建造的树屋。想象一下：竹椅、攀爬在木梁上的丛林藤蔓，还有蝉鸣的旋律。在这里，你可以点一杯绿汁，翻开一本小说，消磨一整个下午。（我承认我犯了罪。）

菜单：植物聚会

如果“素食”这个词让你联想到软塌塌的沙拉，那么 Greenlight 绝对会让你大吃一惊。他们的菜单囊括了全球各地的暖心美食，还融入了苏梅岛的特色。让我来给你描绘一下：

• 菠萝蜜玉米卷：烟熏味十足，鲜嫩多汁，略带一丝丝手撕猪肉的俏皮，淋上浓郁的凉拌卷心菜和辛辣的自制莎莎酱。咬一口，你一定会给家乡的朋友发短信：“你一定要尝尝。”
• 泰式豆腐炒河粉：香气四溢、经铁锅烹制的美味佳肴，富含罗望子、烤花生和青柠的芬芳。秘诀是什么？用的是当地一家家庭经营的米粉和豆腐，就在路边。
• 巧克力鳄梨慕斯：如果你觉得健康甜点不能奢侈，那你还没尝过这款丝滑、苦甜交织的美味。就连最铁杆的巧克力爱好者（我举手）也会为之倾倒。

温馨提示：千万别错过他们家的椰子卡布奇诺，用苏梅岛自产的新鲜椰子制作而成。它的味道如同热带阳光，与自制香蕉面包完美搭配。

不仅仅是一顿饭：一种社区氛围

Greenlight 不仅仅是一家咖啡馆，更是一个聚会场所。每天都能看到数字游民们在打字，背包客们在聊天，岛上的当地人也一边喝着冰沙一边聊天。店员们像久违的朋友一样热情地迎接你，老板 Khun Dao 也经常从厨房里出来，分享附近最佳瀑布的推荐（千万不要错过） 纳芒瀑布）或北海岸最安静的日落景点。

有一次，我和一位环球旅行的DJ、一位退休的法国厨师和一位当地艺术家坐在一张公共餐桌上。午餐结束时，我们互相推荐了书籍，并计划去看看 渔人村步行街 一起。这就是 Greenlight 的魔力——你来这里是为了美食，离开时却结识了新朋友。

给初学者的提示

• 时机就是一切： Greenlight 在早午餐和午餐时最为繁忙，因此请尽早前往以获得最佳座位。
• 尝试每日特色菜： 厨房用时令农产品烹制菜肴——比如芒果糯米煎饼或辣南瓜咖喱。
• 带上你的泳衣： 咖啡馆离海滩只有几步之遥。没有什么比午饭后在碧绿的海水里畅游更惬意的事了。
• 检查事件： 瑜伽课、现场音乐和生态工作坊定期举办。关注他们的 Facebook 页面 获取更新。

最后一口：这家素食咖啡馆为何会让你改变主意

Greenlight Café 不仅仅面向纯素食者，甚至也面向对纯素食充满好奇的人。它面向所有相信美食应该是一种冒险的人——一张通往新口味、新朋友和新故事的护照。在苏梅岛这样风景如画的地方，很容易让人爱上这里的海滩、日落和摇曳的棕榈树。但对我来说，真正的惊喜是爱上这家让我重新思考所有关于植物性饮食的咖啡馆。

它会改变你吗？只有一个方法可以找到答案。树屋桌边见。

到达那里：
Greenlight 咖啡厅和酒吧，艾丽西亚精品度假村，波普托，苏梅岛

附近的探险：
– 纳芒瀑布
– 渔人村步行街

更多苏梅岛故事即将推出……