Experimentei comida de rua tailandesa em Samui e isso aconteceu

Por Mehrzad

Se você já sonhou com praias cercadas de palmeiras, passeios de scooter por estradas ensolaradas e o chiado de algo delicioso saindo de uma barraca de beira de estrada, então você e eu somos basicamente a mesma pessoa. Koh Samui, a ilha paradisíaca com aroma de coco da Tailândia, é famosa por suas praias de areia fina e vida noturna agitada. Mas o que realmente me deixou babando (e às vezes suando) foi sua lendária cena de comida de rua. Amigos, experimentei comida de rua tailandesa em Samui e isso aconteceu...

Primeira parada: Vila de Pescadores – Onde a magia começa

Minha aventura começou em Vila dos Pescadores, o coração de Bophut e um lugar que é igualmente charmoso e caótico. Imagine só: vitrines de madeira, luzes de fada penduradas na rua, o cheiro salgado do mar e barracas que parecem estar ali desde que os celulares de flip eram moda.

O mercado de sexta-feira à noite aqui é o Um lugar para experimentar de tudo, desde salada de mamão picante (Som Tum) até lula grelhada no espeto. Enquanto eu me afastava da multidão, segurando um sorvete de coco, uma tia local gritou: "Experimente você! Muito picante!" Ela me entregou um espeto de moo ping (carne de porco grelhada). Dei uma mordida e — sem exagero — vi fogos de artifício. Doces, defumados e com um toque de pimenta que me fez desejar ter trazido um extintor de incêndio (ou pelo menos uma garrafa maior de água).

Dica de Mehrzad: Venha com fome e com pouco dinheiro. Os vendedores apreciam e você vai querer experimentar. tudo.

O Herói Inesperado: Mercado Noturno de Lamai

Todo mundo fala sobre Chaweng, mas deixe-me contar um segredo:Mercado Noturno de Lamai é o verdadeiro MVP. É menos cheio, os vendedores têm tempo para conversar e é mais provável que você descubra algo estranho e maravilhoso. Como... insetos fritos. Sim, você leu certo.

Motivado por uma dose questionável de bravata (e talvez uma cerveja Chang), experimentei um gafanhoto crocante. O gosto? Como uma batata frita que foi para a academia e nunca mais saiu. Nada mal, sinceramente, mas talvez não seja o seu prato principal.

O que você deve Dê espaço para o Pad Thai. É preparado bem na sua frente, com o macarrão saltando na wok com um floreio dramático. Observei, hipnotizado, um chef chamado Noi adicionar camarões gigantes, molho de tamarindo e uma chuva de amendoim triturado. Devorei-o sentado em um banquinho de plástico, cercado por moradores locais rindo e pelo zumbido das scooters — uma refeição econômica com uma vista de um milhão de dólares.

Dica de Mehrzad: Não deixe de experimentar o arroz glutinoso com manga. É uma sobremesa, mas você vai querer comê-lo no café da manhã, no almoço e, possivelmente, como um lanche da meia-noite.

Chaweng Beach Road – Comida de rua, luzes de neon e surpresas

Não se pode falar de Koh Samui sem mencionar Estrada da Praia de ChawengSe Fisherman's Village é o primo mais descontraído, Chaweng é o animal festeiro. Aqui, barracas de comida de rua se alinham à beira da rua em uma profusão de cores e sons. O ar está impregnado com o aroma de carnes grelhadas, alho frito e... peraí, aquilo é durian?

O problema do durian é o seguinte: ele tem cheiro de meia depois de uma monção, mas os moradores locais o elogiam. Experimentei uma panqueca de durian de uma barraca administrada por uma senhora que virava crepes mais rápido do que eu consigo piscar. O veredito? Saboroso, cremoso e, sinceramente, meio viciante.

Mas o verdadeiro destaque foi a sopa tom yum, servida à beira da estrada em uma tigela fumegante. Cada colherada era um toque de capim-limão, pimenta e limão. Meus seios nasais estavam limpos, minha alma estava desperta e meus olhos talvez tenham lacrimejado um pouco (ok, muito).

Dica de Mehrzad: Se você é sensível a especiarias, diga "mai phet" (não picante). Se estiver se sentindo aventureiro, deixe rolar e tenha lenços de papel à mão.

Como se locomover – scooters e esperteza de rua

Quer experimentar tudo? Alugue uma scooter! Koh Samui é perfeita para isso — basta ir devagar, usar capacete e ficar atento às galinhas que cruzam a rua de vez em quando. Ou, se você não curte duas rodas, suba em uma songthaew (os táxis compartilhados ao ar livre da ilha). Eles são baratos, alegres e você fará alguns amigos ao longo do caminho.

Considerações finais: Mais do que apenas uma refeição

Experimentar comida de rua em Koh Samui não se resume apenas a comer (mas, acredite, você comerá como um rei). É um passaporte para a cultura, o humor e a hospitalidade da ilha. Você trocará histórias com vendedores locais, descobrirá sabores que nem sabia que existiam e quem sabe até se pegar dançando (mal) em um bar de reggae na beira da estrada.

Então, da próxima vez que estiver em Samui, evite os restaurantes chiques (pelo menos por uma noite). Pegue um banquinho, peça algo com muito chili e deixe a ilha te surpreender.

Pronto para sua própria aventura gastronômica de rua em Samui? Me conte o que você está morrendo de vontade de experimentar — ou o que você nunca, jamais comeria. Até lá, continue explorando e mantenha a fome!

Alguns locais para conferir:

• Mercado Noturno da Vila dos Pescadores
• Mercado Noturno de Lamai
• Estrada da Praia de Chaweng
• Guia Songthaew

Vejo você na estrada,
Mehrzad