Nazan Köroğlu

Nazan Köroğlu è una curatrice culturale e guida culinaria esperta con oltre quarant'anni di esperienza in viaggi e ospitalità nel Sud-est asiatico. Dopo una carriera iniziale nel giornalismo e negli studi culturali, si è dedicata alla gestione di strutture ricettive di nicchia e in seguito si è specializzata in culture insulari, tradizioni culinarie e turismo sostenibile. Nazan ha vissuto per lunghi periodi su diverse isole, conducendo interviste di storia orale con cuochi locali, documentando ricette e collaborando a progetti comunitari che preservano l'artigianato tradizionale e gli ecosistemi costieri. La sua esperienza unisce ricerca etnografica, conoscenze culinarie pratiche e logistica di viaggio pratica. È paziente, attenta e ironicamente spiritosa, con un talento per scovare tranquilli ristoranti nei vicoli e raccontare le storie umane dietro i luoghi più popolari. Per Samui Love cura itinerari, scrive articoli approfonditi su ristoranti e usanze locali e fornisce consulenza su iniziative turistiche che mettono al primo posto la comunità, dando sempre priorità al rispetto per le comunità locali e alle esperienze autentiche.